Ирландская Картофельная Конфета

Ирландская Картофельная Конфета

• 1/4 стакана масла, размягченного
• 4 унции. сливочный сыр - размягченный
• 1 ч. Л. ваниль
• 1 коробка (16 унций.) Сахара кондитеров
• 1 пакетик (7 унций) хлопьев кокосового ореха (около 2 1/2 чашки)
• 2 ч. Л. корица

Подготовка -
В большой миске на средней скорости с электрическим миксером смешайте сливочное масло и сливочный сыр. Взбить в кондитере сахар и ваниль. Добавьте кокос. Раскатайте конфету своими руками в маленькие продолговатые картофельные формы, как крошечный картофель. Вылейте корицу в мелкое блюдо. Слегка обвалять картофельные конфеты в корице. Поместите покрытые корицей конфеты на противень, накройте крышкой и охладите в течение как минимум одного часа или пока они не станут твердыми.

Это весело сделать - хороший проект для детей!