Жареный на гриле бройлер

Жареный на гриле бройлер

• 1 (2-1 / 2 до 3 фунта) курица-бройлер
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 1-1 / 2 ч. Л. сушеный, измельченный майоран
• 1 ч. Л. сухая горчица
• 1/4 ч. Л. поваренная соль
• 1/4 ч. Л. перец
• 2 т. Меда
• 2 т. Бальзамического уксуса

Подготовка -
Промыть куриные четверти и удалить кожу. Промокните куриные кусочки насухо бумажным полотенцем. Смешайте чеснок, майоран, горчицу, соль и перец. Втирать смесь в кусочки курицы. Смешайте мед и уксус. Слегка почистите смесь кусочками курицы. Положите курицу на тарелку, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа перед тем, как жарить на гриле. Подготовьте уголь или газовый гриль для использования. Поверхность для гриля должна находиться примерно на 8 дюймов над углями. Распылите на решетку гриля антипригарный разбрызгиватель. Поместите кусочки курицы на приготовленный гриль на непрямом огне и варите около 40 минут, периодически переворачивая. дополнительные 5 минут с каждой стороны, чтобы слегка обжарить курицу.