Рецепт салата из зеленого горошка и цветной капусты

• May 14, 2024

Ярко-зеленый и белый - такое элегантное сочетание. Этот салат контрастирует с зеленью замороженного горошка с белыми цветной капустой и луком, чтобы сделать салат влажным и сочным. Тонкая сладость гороха и лука хорошо сочетается с напористостью цветной капусты. Нежные травы и специи со сливочной заправкой на основе майонеза связывают ингредиенты.

Рецепт салата из зеленого горошка и цветной капусты

Ингредиенты:

1 фунт мешок замороженного зеленого горошка
2 чашки маленьких цветочков цветной капусты (примерно в два раза больше гороха)
½ стакана крупно нарезанного сладкого лука (я использовал Vidalia.)
Salt чайная ложка соли сельдерея
Dried чайная ложка сушеного укропа (растирается между руками, чтобы высвободить масло)
½ чайной ложки сушеной мяты по желанию (потирая между руками, чтобы выпустить масло)
¼ чашка ранчо соусом
¼ чашки майонеза (я использовал Хеллмана.)

Метод:

Для приготовления овощей используйте 2-квартовую микроволновую запеканку с крышкой. Зеленый горошек можно добавлять в запеканку, пока она еще заморожена. Сложите горох на дно, затем цветочки цветной капусты, и закончите с луком на вершине. Добавьте 2 столовые ложки воды к овощам в кастрюле. Накрыть крышкой и варить на высокой температуре в микроволновке от 8-12 минут. То, как долго вы их готовите, зависит от того, насколько они заморожены и насколько вы хрустите в своих овощах. Я готовил свой в течение 10 минут и оставлял их накрытыми еще 5 минут. Горох должен быть ярко-зеленым, а цветная капуста не должна быть нежной. Это салат! Микроволновая печь каждого повара отличается. Вы - эксперт, сколько минут готовите эти салатные овощи в вашей микроволновке. Вы всегда можете приготовить их дольше, если они слишком хрустящие.

После того, как овощи приготовлены до желаемой степени готовности, слейте жидкость. Посыпать сельдерей солью, укропом и мятой, при желании, поверх овощей. Сбрызнуть овощи ранчо. Затем равномерно распределите майонез сверху. Размешайте ранчо и майонез осторожно в овощи, пока овощи не будут полностью покрыты заправкой. Охладите, накрыв, не менее часа или до полного охлаждения. Это позволяет ароматам соединяться вместе.

Этот салат хорошо сочетается с:

Рецепт индейки с круассаном из манго и майо
Вариации рецепта бургера с лососем
Летний Сквош Рецепт Бургера

В микроволновке быстро и легко готовить овощи для салатов или гарниров. Хитрость заключается в том, чтобы узнать, как готовит ваша микроволновка. Скорректируйте рецепты на основе ваших знаний. Затем, наслаждайтесь своим полностью питательным сэндвичем с полезным гарниром или салатом.

Когда я упоминаю продукты по названию бренда, это те, которые я использую. Я не получил бесплатные продукты от производителей, и мне не платили за упоминание продуктов по названию.

Видео инструкция: Салат с Цветной Капустой, Горошком и Картофелем кулинарный видео рецепт (May 2024).