Крыжовник

• May 21, 2024

Рябина ува-криспаили крыжовник выращивают в Англии с 16 века. Они были привезены в Америку английскими поселенцами и выращены там. К концу 1700-х годов крыжовник был настолько популярен, что вызвал повальное увлечение. Клубы крыжовника были созданы, главным образом, с целью выиграть призы за самый большой крыжовник. Хотя они обычно имеют размер винограда (и выглядят немного как виноград), призовой крыжовник может быть размером с мяч для гольфа.
В начале 1800-х годов в Америке посевы крыжовника заболели ржавчиной, а в Англии - грибком. Это в значительной степени положило конец повальному увлечению. Сегодня Общества крыжовника по-прежнему существуют в Англии: в Чешире и в Эгтон-Бридж. В обществе существуют строгие правила выращивания и оценки крыжовника.
Крыжовник также известен как крыжовник. Это происходит от старой веры, что феи прячутся от опасности в тернистых крыжовниках.

Крыжовник все еще доступен сегодня, и вы часто найдете десерты из крыжовника, когда посещаете Англию. Они не так хорошо известны в США - отчасти потому, что в некоторых штатах выращивать их незаконно, потому что они являются хозяином болезни ржавчины белой сосны, которая распространяется на белые сосны.
Крыжовник - терпкий фрукт, который входит в красные, зеленые, желтые или белые ягоды. Популярными сортами являются Greenfinch (с зелеными фруктами и отличной устойчивостью к болезням) и Invicta (с бледно-зелеными ягодами). Pax - еще один популярный сорт, который имеет прекрасные красные фрукты, имеет меньше шипов и обладает хорошей устойчивостью к болезням.
Крыжовник очень вынослив и может быть выращен при температуре до -30 F. Они предпочитают солнечный, но защищенный участок. Посадите их осенью на хорошо вырытой ложе, в которое было добавлено много компоста. Посадите кусты на расстоянии около четырех футов. Они могут достигать десяти футов роста, но получают пользу от регулярной обрезки. Хорошо поливайте их до тех пор, пока они не вырастут, и продолжайте поливать, пока плоды развиваются и созревают. Обязательно надевайте длинные перчатки с мягкой подкладкой при работе с ними, так как они имеют очень острые шипы.
Птицы любят крыжовник, поэтому вам, возможно, придется покрывать кусты сеткой, чтобы не потерять урожай.
Ранние ягоды можно собирать поздней весной, чтобы использовать для приготовления таких блюд, как пироги, дураки и чатни. Много сахара компенсирует терпкость фруктов. Пюре из крыжовника - традиционное сопровождение к рыбе и жареному мясу.
Оставьте часть урожая на кусте, чтобы он полностью созрел и собрал в июле.