Золотые медали и слава - Великий американский пивной фестиваль

• May 3, 2024

Двадцать четыре года назад Чарли Папазян и Майкл Джексон считали, что американский фестиваль пива звучит как хорошая идея. Эпоха микропивоварни это была лишь образная мысль в умах большинства домашних пивоваров, а стили пива в Соединенных Штатах еще не были четко определены пивной полицией или каким-либо подобием. Несмотря на эти небольшие проблемы, Папазян решил продвинуться вперед и провел первый фестиваль в 1982 году в отеле Harvest House Hotel в Боулдере, штат Колорадо. В 1983 году Великий Американский Пивной Фестиваль награжден золотом, серебром и бронзой «Опрос потребительских предпочтений» награда. Период!

Как они сказали, «Это просто показывает, что ты идешь!»

GABF Сейчас это одно из самых престижных событий в мире, Гиннес, мировой рекордсмен по пивным событиям. В этом году 466 пивоваренных заводов приняли участие в конкурсе 2335 сортов пива, в котором превосходство пивоварения требует заслуженной награды. Золотые, серебряные и бронзовые медали теперь присуждаются в 69 категориях. Крем-де-ла-крем пивоваренных компаний, пивоварен и пивоваров также выбран в качестве лучших собак в больших, средних и малых категориях.

Великий Американский Пивной Фестиваль охватывает три дня в конце сентября. В 2005 году он проходил с 29 сентября по 1 октября. Участники получили памятный кубок с дегустацией вместе с привилегией пробовать новое и отмеченное наградами пиво от «моря до сияющего моря». С разливным 1669 пивом это самый большой выбор типичного американского пива на планете.

Каждый вечер живые группы украшали корт, а любители пива днем ​​и ночью смешивались с пивоварами и такими опытными авторами пива, как Джефф Воробей (Дикие варева), Стэн Иероним (Варево, как монах) и Сэм КаладжионеВладелец пивоваренного завода Dogfish Head в Милтоне, Делавэр (Brewing Up a Business).

Радость от сочетания еды с пивом также была главной темой трехдневного мероприятия. Исполнительные повара и гастрономические гиганты присоединились к престижным пивоварам в демонстрациях кулинарии, которые подчеркнули радость пивной кухни. Отличительная застекленная комната обеспечила аквариум с видом на кулинарию и сочетание пива в лучшем виде. Такие люди, как Брюс Патон, исполнительный шеф-повар отеля Cathedral Hill в Сан-Франциско, присоединились к Гарретту Оливеру из Бруклинской пивоварни; Король хлеба Уди Барон появился вместе с Марти Джонсом из пивоварни Oskar Blues; Эд Кент, шеф-повар ресторана Strings в Денвере, штат Колорадо, в паре с Джоном Харрисом из компании Full Sail Brewing Company; Личность Food Network Крис ДеДжон, исполнительный шеф-повар Центрального центра Университета Колорадо и новичок в Американской академии шеф-поваров, командовал увлечением публики в своем собственном уникальном стиле. Список был бесконечным!

Лучший круг победителей

Калифорнийские пивовары захватили вершину горы с 38 медалей, Среди этого списка были 12 золотых медалей, подвиг великодушных масштабов.

Пивоваренная компания Сьерра-Невада столкнулся с 32 конкурентами, чтобы захватить золото для Сьерра Невада МПАИндийский бледный эль в английском стиле и победил 47 участников в категории «стиль барливой вина» с Эль в стиле снежного барвина, Награды также были присуждены Пивоваренная компания Sierra Nevada и Steve Dressler, коронованная пивоваренная компания среднего размера 2005 года и пивоваренная компания среднего размера Brewer.

Колорадо оказался силой, с которой нужно считаться, поскольку 29 медалей были вручены в 25 категориях. Семь золотых пошли на пивоварню в Колорадо, с Пивоварня SandLot на Coors Field награды для первоклассных Бармен Пилснер и неподражаемый Пинч Хит Пилснер. SandLot был назван Малой Пивоваренной Компанией 2005 года, а Том Хейл получил звание Малой Пивоваренной Компании.

Anheuser-Busch Сент-Луис, штат Миссури вырвал 3 золота: О'Доулз Эмбер как безалкогольное солодовое пиво номер один, Микелоб Марцен в немецком стиле марцен / октоберфест, и Michelob Pale AleКлассический английский стиль Pale Ale. Anheuser-Busch выиграл награду как 2005 Крупная пивоваренная компания, с Дугом Мулеманом из A-B, обладателем золотого титула в качестве пивовара Крупной пивоваренной компании.

Другие крупные победители были Пивоварня и ресторан Iron Hill # 3 Уилмингтон, штат Делавэр, 2005 Большой пивовар и Большой пивовар Марк Эдельсон, Железный холм одержал победу с 2 золотыми, один для Бельгийский Стронг, бельгийский стиль, крепкий эль, а другой для Крик Де Хилл в бельгийском стиле кислый эль. Iron Hill также получил бронзу за Железный эльБледный Эль в американском стиле.

Малый Пивовар 2005 награда досталась Пеликан паб и пивоварня Тихоокеанского города, штат Орегон, с Даррон Р. С. Уэлч почитается как маленький пивовар 2005 года, Пеликан Паб выбил 46 заявок на золотую победу с Киванда крем эль в категории Золотой или Светлый эль. Серебро были также награждены Пеликан за Эль Шотландский Стиль Макпеликана и Темный Эль Доримана.

Полный список победителей приведен в Списке победителей 2005 года на веб-сайте Ассоциации пивоваров.

Ура!
 

Видео инструкция: Колыма - родина нашего страха / Kolyma - Birthplace of Our Fear (May 2024).