Свежий Берри Лимонный Сливочный Рецепт Сыра Торт

• May 4, 2024

В поисках весеннего десерта? Свежий ягодный лимонный сливочный сыр торт Это идеальный способ продемонстрировать ароматные свежие ягоды, которые можно найти в каждом продуктовом магазине и на ферме, как только погода начинает нагреваться. Что еще более важно, этот торт великолепен; никто не догадается, что это так легко собрать.

Замороженное слоеное тесто доступно в разделе замороженных продуктов почти в каждом продуктовом магазине. Если возможно, выбирайте марку, изготовленную с использованием настоящего масла. Вы также можете сделать свой собственный, если у вас есть время - домашнее - маслянистое, слоеное и невероятно вкусное, хотя и немного трудоемкое.

12 порций

1/2 фунта замороженного слоеного теста, замороженного или домашнего приготовления (1 лист)

Наполнение:
3/4 стакана сахара
1/4 стакана кукурузного крахмала
1 стакан воды
1/3 стакана лимонного сока
1 чайная ложка мелко тертой цедры лимона
2 яичных желтка, слегка взбитые
4 унции сливочного сыра, размягченного и нарезанного на куски

2 яичных белка
1/4 стакана сахара

6 чашек свежих ягод, (малина, клубника, черника, ежевика)
1/2 до 3/4 стакана апельсинового мармелада, подогретого и размешанного до жидкого

2 чашки подслащенных взбитых сливок

1. Разогреть духовку до 400 °.
2. Выровняйте большой противень с пергаментом.
3. Корка: Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его в прямоугольник 15 "или 10" x 14 "(толщиной около 1/4").
4. Выложить тесто на подготовленный противень и уколоть всю поверхность вилкой.
5. Выпекать 12-15 минут или до золотистого цвета. Не выпекайте, иначе готовый продукт будет сырым.
6. Вынуть из духовки и тщательно остудить.
7. Наполнение: Смешайте 3/4 стакана сахара и кукурузного крахмала в микроволновой печи; взбейте в воде лимонный сок, тертую цедру и яичные желтки.
8. Микроволновая печь на высокой мощности, взбивать каждую минуту или около того, до прозрачного и густого, 3-5 минут.
9. Добавьте сливочный сыр и перемешайте, чтобы растопить.
10. Круто, готовя безе.
11. Взбить яичные белки до образования мягких пиков; постепенно добавьте 1/4 стакана сахара и взбивайте до образования жестких пиков.
12. Сложить в частично охлажденную лимонную смесь.
13. Распределите смесь равномерно по слоеному тесту.
14. Разбросать ягоды по начинке.
15. Обильно смажьте апельсиновым джемом.
16. Накройте и охладите полностью.
17. Подавать нарезать дольками; вершина с подслащенными взбитыми сливками.

Количество на порцию
Калории 323 Калории от Жира 130
Процент от общего количества калорий: жир 40%, белок 5%, углеводы. 55%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 14 г
Насыщенный жир 7 г
Холестерин 61 мг
Натрий 159 мг
Всего углеводов 44 г
Клетчатка 0 г
Сахара 17 г
Белок 4 г

Витамин А 8% Витамин С 77% Кальций 0% Железо 5%

Видео инструкция: Как приготовить супер-десерт БАНкейк? Быстро, невероятно просто и с фантазией (May 2024).