FDA планирует регулирование этикеток с низким содержанием углеводов

• May 17, 2024

До сих пор FDA не устанавливало уровни продуктов с низким или низким содержанием углеводов. Они обещали, что сделают это в ближайшие несколько месяцев.

Проблема в том, что некоторые компании выбивают из продукта только один углевод - и значительно увеличивают его цену и количество калорий - и все еще пытаются назвать его «пониженным содержанием углеводов». Другие компании маркируют свою продукцию как «низкоуглеводную» даже в количестве 20 г на порцию или выше.

Заместитель комиссара FDA Лестер Кроуфорд пообещал установить правила, которым должны следовать компании, чтобы потребители чувствовали, что продукт действительно обеспечивает то, что предлагает.

Пока FDA не примет решение, оно предупреждает все компании о том, что термины «низкоуглеводный» и «низкоуглеводный» НЕ допускаются на этикетках любых продуктов.

Что касается снижения содержания углеводов, FDA рассматривает вопрос о том, что в новом продукте должно быть как минимум на 1/4 меньше углеводов, чем в исходной рецептуре.

Для низкого рейтинга углеводов Производители Бакалеи Америки хотят, чтобы предел был установлен в 9 г / порция. CSPI, потребительская группа, скорее всего, установит ограничение в 6 г / порция.


Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши