Рецепт венка из английской колбасы

• May 6, 2024

Посетите любую пекарню, гастроном в магазине или рынок быстрого питания в Великобритании, и вы заметите, что все они имеют вездесущий рулет из колбасы - колбасу, завернутую в корку из слоеного теста. Вы также можете приобрести их в морозильной камере любого продуктового магазина. На самом деле, они довольно хороши, и являются источником вдохновения для этого Английский колбасный рулет Рождественский венок, Магазин купленного слоеного теста делает их проще простого; Ваша любимая колбаса, смешанная с небольшим количеством лука и английской горчицы, обеспечивает быструю и вкусную начинку.

Хотя венок лучше всего нагревать из духовки, маленькие булочки также хороши при комнатной температуре. Чистка венка яйцом, смешанным с гель-пастой, для пищевой окраски делает булочки праздничными. Добавьте красивый рождественский лук и помидоры черри для украшения. Вы можете приготовить и испечь этот венок впереди и нагреть его, как только приедут ваши гости. Это делает большой центральный элемент для стола закуски, и это также вкусно.


24 порций

1 фунт английских гангстеров или любимая сырокопченая колбаса, выжатая из оболочки
1/4 стакана мелко нарезанного лука
1 столовая ложка английской горчицы или дижон для чуть больше специй

Слоеное тесто 17 1/4 унции, (2 листа)

1 яйцо
Зеленый гель пищевой краситель

помидоры черри

1. Разогреть духовку до 400 ?.
2. Хорошо перемешайте колбасу, лук и горчицу.
3. Раскатать тесто до прямоугольника и нарезать на 12 квадратов; повторите с оставшимся слоеным тестом.
4. Разделите колбасную смесь на 24 части, сгруппируйте их в бревна и поместите бревно на каждый квадрат из слоеного теста.
5. Сверните и разложите их на пергаментном противне, чтобы они напоминали венок.
6. Взбить яйцо и добавить зеленый пищевой гель для окрашивания; смазать смесью колбасные рулетики.
7. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, 20-30 минут.
8. Вынуть из духовки и дать остыть в течение нескольких минут, затем положить на блюдо.
9. Украсить помидорами черри и праздничным рождественским бантом.

Количество на порцию
Калории 131 Калории от Жира 82
Процент от общего количества калорий От: Жир 63% Белок 13% Карбонат. 24%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 9 г
Насыщенный жир 3 г
Холестерин 18 мг
Натрий 221 мг
Всего углеводов 8 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 4 г

Витамин А 1% Витамин С 3% Кальций 0% Железо 3%

Видео инструкция: НОВОГОДНИЙ ВЕНОК ИЗ ОЛИВЬЕ (May 2024).