Барбекю Оленина

• 3 фунта. Мясо оленины
• 1 чашка нарезанного кубиками лука
• 4 зубчика чеснока, нарезанные
• 1 стакан красного винного уксуса
• 1/2 стакана вустерширского соуса
• 2 ч. Л. Lawrys® Natural Choice Приправа для мяса
• 2 ч. Л. приправленная соль
• 1 фунт бекона
• 2 чашки кетчупа
• 1/2 чашки патоки
• 1/2 стакана коричневого сахара

Подготовка -
Поместите оленину, лук, чеснок, уксус, вустерширский соус и приправы в кастрюлю. Готовьте на сильном огне в течение 1-2 часов или пока мясо не будет приготовлено. Жарить бекон и крошить или нарезать. Добавьте бекон, кетчуп, патоку и коричневый сахар. Включите мультиварку на низком уровне и нагревайте до конца дня. Подавайте с рисом, картофелем или тостами.

Этот рецепт из длинного списка оленины и других рецептов дикой игры от The Pastry Wiz