Крем-суп из брокколи

Крем-суп из брокколи

• 2 куриных бульонных кубика
• 1-1 / 2 стакана кипятка
• 1 шт. (10 унций.) Замороженных кусочков брокколи
• 2 чашки цельного молока
• 2 чашки пастеризованного сырного процесса (Velveeta® или американский) - в кубиках
• 1/2 стакана муки
• 1 чашка светло-кремового или половина и половина
• гренки для гарнира

Подготовка -
В большой кастрюле растворите бульонные кубики в кипящей воде. Добавьте брокколи и снова доведите до кипения.
Уменьшите огонь до среднего и варите около 7 минут или пока брокколи не станет мягкой. Налейте в блендер молоко, кубики сыра и муку. Процесс на средней скорости. Добавьте смесь молока к приготовленной смеси брокколи. Размешайте в сливках. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не начнет густеть. Уменьшите огонь до минимума и варите около 10 минут. Подавать в горячем виде с гренками.