Готовить для одного? Побалуй себя хорошо в День святого Валентина

• May 18, 2024

В честь Дня Святого Валентина, Национального месяца картофеля и одиноких людей, живущих в одиночестве, Work & Family рецензировали шеф-повара Джойса Голдштейна «Ужин в одиночку: простые вкусные блюда, которые нужно приготовить для себя». В кулинарной книге есть супер кулинария по одному рецепту. В то время как День святого Валентина чаще всего отмечают пары, это также хорошее время для одиноких, чтобы быть добрыми к себе.



Шеф-повар Джойс Гольдштейн заставляет О. обедать в одиночестве. Ее рецепты вдохновляют вас поставить скатерть на стол и зажечь свечи. «Ужин в одиночку: простые вкусные блюда, приготовленные для себя» (см. Книгу ниже) - идеальный подарок для влюбленных. Эта кулинарная книга служит нуждам одиночек повсюду. Большинство рецептов мисс Гольштейн довольно быстрые и простые. Если вы живете в одиночестве, сделайте себе одолжение и получите эту книгу, особенно если вы устали собирать еду по дороге с работы домой. Хорошая вещь об этих рецептах - то, что они легко удваиваются.

Курица с картофелем и артишоками

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 минут

3 маленьких красных или белых картофеля
1 1/2 столовой ложки оливкового масла
1/2 красного лука
4 замороженных артишока сердца, талая
1 большой зубчик чеснока, измельченный
1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка измельченной плоской петрушки
2 куриные бедра без кожи, нарезанные на кусочки размером 2 дюйма, около 1/3 фунта
4 черных маслины без косточек, каждая нарезанная в га
Соль и перец по вкусу

_____________________

Направления

1. Варить картофель в подсоленной воде до готовности; отложить в сторону. Когда остынет, нарежьте 1 1/2 дюйма кусочками. (Вы можете хотеть удвоить картофель для использования в другом рецепте.)

2. Посыпать кусочки курицы солью и перцем. Нагрейте оливковое масло в сотейнике на сильном огне. Добавьте кусочки курицы и хорошо обжарьте со всех сторон. Выньте курицу из кастрюли и отложите в сторону.

3. Чтобы масло осталось в кастрюле, добавьте лук и жарьте на среднем огне в течение 5 минут. Верните курицу в лук на сковороде, добавьте сердца артишока, чеснок и бульон. Доведите до кипения, накройте кастрюлю и готовьте на медленном огне, пока курица и артишоки не станут мягкими, примерно 15-20 минут.

4. Добавьте картофель и оливки и прогрейте. Приправить солью, перцем и лимонным соком по вкусу. Посыпать рубленой петрушкой.

Курица с картофелем и артишоками хороша с сухим белым вином. Не забудьте использовать хороший фарфор и стеклянную посуду. Отпразднуйте День святого Валентина, хорошо покушав и отдохнув правильно - читайте, смотрите телевизор, отдыхайте или общайтесь с хорошим другом. Привет! Не забывай цветы. Продолжай, это тоже твой день.


Ужин соло: простые вкусные блюда, приготовленные для себя

Отточите свои навыки для работы и семьи, и вы оттачиваете их для жизни в полной мере