Памятное пиво и 25-й великий американский пивной фестиваль 2006

• May 22, 2024

Они были просто группой молодых парней, страстно увлеченных пивом. У немцев было Oktoberfest. Британцы имели Великий британский фестиваль пива, В 1981 году Чарли Папазян и Майкл Джексон обсудили свое видение пивного фестиваля для Соединенных Штатов, который когда-нибудь будет столь же успешным, как и фестиваль. Великий британский фестиваль пива проводится в Соединенном Королевстве. Папазян вспоминает, как Джексон сказал: «Возможно, мы могли бы или должны, но что бы мы делали для пива?»

Несколькими годами ранее, в феврале 1979 года, президент Картер подписал закон, разрешающий домашнее пивоварение в Соединенных Штатах. Этот единственный акт изменил ландшафт пивоварения в Америке. Профессора колледжа Дэвид Хаммер и Stick Ware собирались стать частью этого нового ландшафта, а удовольствия от создания пива основывались на традиционных методах пивоварения, смешанных с художественным стилем. В 1979 году они подали заявку на открытие небольшой коммерческой пивоварни. Удивительно, но они были одобрены и получили 43-ю пивоваренную лицензию, выданную в США. Это было начало Пиво Боулдер, первая пивоварня в Колорадо. Они начали создавать магию в стенах своей пивоварни на ферме - магию, которая не осталась незамеченной в пивоваренном мире.

Примерно в это же время Папазян был глубоко погружен в искусство домашнего пивоварения. Он варил с 1970 года и выделялся в качестве основного источника информации для многих коллег-пивоваров по всей стране. Чарли Папазян и Чарли Матцен, увлеченные распространением информации и ресурсов среди этой растущей группы любителей домашнего приготовления, организовали этих пивоваров и основали Американская ассоциация домашних пивоваров в 1978 году.

Папазян мог видеть новую волну назревания ремесла на горизонте, несмотря на мягкий пейзаж, который существовал в основном американском пиве в то время. Он приступил к работе, а в 1982 году запустил первый Великий Американский Пивной Фестиваль в котором приняли участие 20 пивоваров. Были представлены только три или четыре микровара. На этом первом фестивале Boulder Beer был одним из первых пивоваров. Хаммер и Стик (я не шучу!) Привлекли внимание Чарли Папазяна и согласились приготовить специальный эль с высокой гравитацией для первого Великий американский фестиваль пива.

GABF превратился в одно из крупнейших и самых престижных дегустационных конкурсов в мире: более 100 профессиональных судей по пиву оценивают 2443 пива из 449 пивоваренных заводов, представляющих почти все штаты страны.

Проводится на Конференц-центр Колорадо, 14th и Stout Streets в Денвере, штат Колорадо, на Великом американском пивном фестивале отмечен мировой рекорд Гиннеса по большинству сортов пива, разливаемых в одном месте. На фестивале 2006 года разливается 1650 сортов пива. Это самый большой выбор американского пива в мире.

Удовольствия от еды и пива стали в центре внимания, и фестиваль 2006 года может похвастаться презентациями шеф-повара Хорхе де ла Торре, декана кулинарного образования в Университете Джонсона и Уэльса; Рик Мартин, шеф-повар пивоваренной компании Free State; и Гарретт Оливер, пивовар Бруклинского пивоваренного завода и автор Стол пивовара.

GABF 25th Year Beer

Двадцать пять фестивалей спустя Boulder Beer создал GABF 25th Year Beerспециальное юбилейное пиво, отмечающее успех ремесленного пивоварения в Америке. Признанный Папазяном как избранный фаворит, этот новый напиток сияет бронзой в стакане, и его прозрачное тело покрывается не совсем белой пеной. Цветочные, сосновые и тропические фруктовые ароматы по счастливой случайности доносятся до вашего носа, а бисквитная сладость скрывает ваши чувства. Заваривается с британскими бледными солодами, ГАБФ 25 имеет высокую первоначальную гравитацию. Этот американский Double IPA демонстрирует сухое прыгание в ферментере с хмелем Saaz, напористые цветочные, специи и перец. Ароматы сладкого солода сбалансированы хмелевой горечью, легкой свежестью, средним телом и сухим цитрусовым послевкусием.

GABF 25th Year Beer доступно в Колорадо, Коннектикуте, Флориде, Иллинойсе, Массачусетсе, Нью-Джерси, Нью-Йорке, Огайо, Орегоне, Пенсильвании и Род-Айленде.

Dale's Pale Ale Limited Edition

Для любителей пивоварни и любителей пива пивоваренный завод Oskar Blues of Lyons, Колорадо, представляет Бледный эль Дейла в ограниченном выпуске коллекционные банки, посвященные 25-му Великому американскому фестивалю пива. Ограниченная серия банок Dale имеет ярко-красный корпус, а не классический синий, с логотипом GABF и информацией о фестивале.

Оскар Блюз создал первое ручное консервное пиво в Америке. Бледный Эль Дейла был первым, демонстрируя тело оранжево-янтарного цвета под кусочком кремово-белого цвета.Ароматы сосновые и апельсин-грейпфрутовые, с добавлением сладкого солода. Аромат жирный, скользящий по губам - обильная фруктовая, настойчивая сосновая, рыхлая и сложная. Стоит поиска!

Dale's Pale Ale Limited Edition доступно в Аризоне, Колорадо, Джорджии, Индиане, Массачусетсе, Нью-Джерси, Нью-Мексико, Нью-Йорке, Северной Каролине, Пенсильвании, Вирджинии, Вашингтоне и Висконсине.

25-й великий американский фестиваль пива работает с 28 сентября по 30 сентября 2006 года. Для получения дополнительной информации: //www.beerrtown.org

Ура!

 

Видео инструкция: Любовь и голуби (комедия, реж. Владимир Меньшов, 1984 г.) (May 2024).