Coffee Review-Café Pilão

• May 8, 2024

Вспомните Бразилию и, возможно, на ум придут три вещи: душные ритмичные удары Самбы, образы скудно одетых женщин во время карнавала (празднование дня перед Великим постом на улицах многих римско-католических общин по всему миру), и И последнее, но не менее важное - кофе. В 2007 году Бразилия потребовала более 40% мирового производства кофе.

Мой зять и его жена, Аль Сантана и Мэрилин Нэнс, известные режиссеры и фотографы, отправились в Бразилию в прошлом месяце. Как и следовало ожидать от большинства из их профессий, основанных на творчестве, сильное любопытство заставляет их исследовать за пределами проторенных туристами путей.

Однажды ночью, в Рио-де-Жанейро, в поисках чего-нибудь поесть, они наткнулись на Super Mercado Zona Sul, интересную комбинацию супермаркета с магазином пиццы в задней части.

Это было очень удачное открытие, потому что именно здесь они также обнаружили Pilão, бразильского кофейного фаворита. Рекомендованный их гидом Марсело Франко, его одобрения было достаточно для г-жи Нэнс, поэтому она взяла пачку для меня. Видите ли, все знают, особенно моя семья, я все о кофе.

Факты о Пилао

Слоган Pilão «o cafe forte do brasil» означает «крепкий кофе Бразилии» на португальском языке, который является официальным языком Бразилии.

Согласно Food Biz Daily, «Pilão Coffee начал входить в состав бразильцев в 1978 году и стал лидером на национальном рынке, являясь самым известным брендом как крепкий кофе Бразилии. Альянс с корпорацией Sara Lee в 1970 году способствовал тому, что он стал одним из трех крупнейших производителей жареного кофе в мире ».

Личный сенсорный опыт

Мой личный сенсорный опыт с Pilão прошел следующим образом:

Запах-
Когда я открыл плотно закрытый вакуумный кирпич, мой нос сразу же наполнился шоколадными оттенками и обещанием, что этот кофе будет хорошим. Это обещание добра было также обеспечено тем, чего не хватало - тем запахом спелости, который часто сопровождает молотый кофе. Как сторонник шлифовки прямо перед использованием, я был приятно удивлен.

Достопримечательность-
Я закопался в своем верном кофейном совке и увидел текстуру темно-коричневого сахара, тонко измельченного, плотно упакованного и влажного. Когда цикл моей кофеварки был завершен, полученный эликсир был красивого чернильно-красного коричневого цвета.

Вкус-
Вкус напоминает шоколадный солодки, но не острый и не горький. Бразильский кофе часто используется в качестве основы для эспрессо, поэтому его насыщенный, смелый вкус не удивителен.

Рейтинг

Я даю Pilão, даже в этом предварительно измельченном кирпиче, большие пальцы! Не удивительно, ведь это бразильский кофе.

Где купить

Помимо поездки в Бразилию, Pilão можно приобрести через Интернет или зарегистрироваться на местном рынке продуктов питания, на котором представлены международные торговые марки продуктов питания.

О художниках

Фотографу Мэрилин Нэнс и независимому режиссеру Аль Сантане за десятилетия работы приходится заниматься индивидуально. Их нынешняя выставка - это семейная работа, которая объединяет их работу с навыками их взрослых детей, Рафиа и Али Сантана - художников, которые сами по себе - как группа Сантана. Если вы живете в Нью-Йорке или планируете посетить, пожалуйста, выйдите на улицу и посмотрите «ТЯЖЕЛОЕ КОМПЛЕКСНОЕ ШОУ», совместную работу, которая является частью выставки Карибского культурного центра под названием «Жизнь после смерти: анализ личности, которая Была / есть Фела Аникулапо Кути. »

Место расположения:

Карибский культурный центр Институт африканской диаспоры (CCCADI)
408 West 58th Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10019
(212) 307-7420

Интернет сайт

Обратите внимание, что выставка закрывается в День труда, 9/6/2010

Новостное освещение выставки на NY1: веб-сайт

Видео инструкция: Techies Best Friend - Pilao - O Cafe Forte Do Brasil (May 2024).