Рецепт шоколадного малинового торта

Шоколадно-малиновый торт

Используйте свежую красную малину в этом сказочном шоколадном глазированном десерте.

• 3/4 стакана красной малины
• 1-1 / 2 стакана муки
• 6 т. Какао
• 2 ч. Л. порошок для выпечки
• 1/2 ч. Л. пищевая сода
• 1/2 стакана масла
• 1-1 / 4 стакана сахара
• 3 яйца, взбитые
• 1 чашка сметаны
• 2 ч. Л. ваниль.

  Глазурь
  

• 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
• 2 т. Легкого кукурузного сиропа
• 2 т. Масла

Подготовка -
Пюре из малины; отложить в сторону. Смешайте муку, какао, разрыхлитель и пищевую соду в миске; отложить в сторону. В отдельной миске смешайте сливочное масло и сахар. Добавить взбитые яйца и взбивать до получения легкой и пушистой массы. Добавьте сметану и ваниль и снова взбейте. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы. Вылейте около 2/3 жидкого теста в смазанную жиром форму для выпечки в форме сердца или круглую форму (от 9 до 10 дюймов). Добавьте протертую малину и осторожно перемешайте через тесто с помощью тонкого шпателя или ножа. Добавьте оставшееся тесто и выровняйте тесто с помощью шпателя. Выпекайте при температуре 325º в течение от 50 минут до 1 часа или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Положите на решетку и дайте пирогу остыть на сковороде. Когда пирог остынет, снимите края сковороды

Для приготовления глазури -
Поместите шоколадные чипсы в микроразрядную миску или стеклянную мерную чашку на 2 чашки. Микроволновая печь в течение приблизительно одной минуты, шевелясь на полпути. Продолжайте в микроволновую печь, останавливая, чтобы размешать с 15-секундными интервалами, пока шоколад не растает. Поместите кукурузный сироп и масло в чашку для разогрева и разогрейте до образования пузырьков. Размешайте смесь в растопленный шоколад, пока хорошо не смешано. Дайте остыть в течение 10 минут или пока немного не загустеет. Разгладьте глазурь сверху и по сторонам охлажденного пирога.