Рецепт песочного печенья с шоколадом и арахисовым маслом

• May 18, 2024

Песочное печенье возникло в Шотландии еще в 12 веке. Затем они стали популярными в Англии и Ирландии. Эти печенья содержат много масла, что приводит к их рассыпчатой ​​текстуре. Типичное песочное печенье может быть круглым, прямоугольным или выпеченным в большой круг, а затем разрезаться на треугольники.

Песочное печенье в этом рецепте круглое. Я хотел подсластить обычное песочное печенье шоколадом. Это печенье подслащено полусладкими шоколадными чипсами, чипсами из белого шоколада и чипсами из арахисового масла. Это печенье - идеальное полдник с чашкой чая.

Рецепт песочного печенья с шоколадом и арахисовым маслом
Делает 30 печенья

Ингредиенты:

2 1/2 стакана муки
1/2 ч. Л. порошок для выпечки
1 чашка масла, смягченная
1 яйцо
1/2 стакана сахара
1 столовая ложка ванили
1/4 стакана полусладкой шоколадной стружки
1/4 стакана белого шоколада
3/4 стакана арахисового масла

Направления:

1. В маленькой миске смешайте муку и разрыхлитель и отложите.
2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
3. Взбить в яйце и ванили, пока не смешано.
4. Медленно добавляйте муку, по 1/2 стакана за раз, пока не смешано.
5. Перемешать чипсы.
6. Сформируйте тесто в два бревна диаметром около двух дюймов и накройте каждое бревно полиэтиленовой пленкой.
6. Охладите тесто не менее часа. Охлаждение теста значительно облегчает работу.
7. Разогрейте духовку до 300 градусов.
8. Разверните бревно и нарежьте толщиной около 1 дюйма.
9. Сгладьте немного, так как печенье не будет распространяться. Важно отметить, что печенье не меняет форму во время выпечки. Сейчас настало время, чтобы сформировать или скорректировать форму.
10. Выпекать около 25 минут. (Печенье все равно будет выглядеть сырым сверху и слегка подрумяненным снизу)
11. Дайте остыть на охлаждающей стойке.

Эти печенья можно испечь, а затем заморозить на срок до 4 недель в герметичном контейнере. Или, если вы предпочитаете, вы можете заморозить тесто. Когда вы будете готовы выпекать, выньте тесто и оставьте на несколько часов в холодильнике.

Наслаждайся и подслащай душу шоколадом!

Видео инструкция: ПЕЧЕНЬЕ с арахисовой пастой. Вкуснейшее печенье. Простой рецепт. (May 2024).