Рецепт из черного гороха

• May 3, 2024

Я помню, как рос, не любя черноглазый горох. У меня всегда было чувство, что эти маленькие черные глаза застревали у меня в горле. Однажды один из моих молодежных пасторов заявил, что это не так.нравиться«еда, просто у нас ее не приготовили так, как нам нравится». Вот простой, низкокалорийный, обезжиренный рецепт гороха с черными глазами, который, я уверен, вам понравится. Или, по крайней мере, это даст вам хорошую основу для создания блюд из гороха с черными глазами, которые вы полюбите.

Прежде чем мы начнем, позвольте мне рассказать вам немного о черном горохе и его преимуществах.

Это уроженец Африки и используется во всем мире. Он очень богат витамином А, кальцием и фолатом. Он появляется в таких блюдах, как рис и горох в некоторых частях Карибского бассейна, икра Техаса и «Хоппин» Джон с юга, оладьи из некоторых частей Африки и Колумбии и вареное блюдо из трески и картофеля в Португалии и многие другие. Это чрезвычайно универсальный боб, который упаковывает ароматный пунш в зависимости от того, как вы его готовите.

С учетом всего сказанного давайте перейдем к простому, но вкусному рецепту.

Рецепт базового черного гороха:
2 1/2 чашки сушеного черноглазого гороха
5 чашек чистой воды
1 большой лук - нарезанный
Морская соль [по вкусу]
1 столовая ложка порошка Chipotle
1 чашка перца [многоцветный перец]

подготовка:
Вымойте горошек с черными глазами и выдержите их, пока они полностью не расширятся. Слить и промыть. Поместите их в кастрюлю и залейте чистой водой, доведите до кипения, уменьшите до кипения и добавьте лук. Накрыть крышкой и варить до мягкости. Добавить соль, чипотный порошок и перец. Размешайте и дайте тушить до тех пор, пока вкусы не сравняются. Подавать с рисом, зеленью и тыквой. Приятного аппетита!

Если вы будете следовать этим простым правилам, у вас будет замечательное простое блюдо с черными глазами, которое вы можете украсить разными способами.

Быстрые советы:

• Добавьте дымный, жареный молотый тофу в горошек с черными глазами.


• Карамелизировать немного лука и смешать в блендере с черным глазурным горошком и соевым сыром и использовать в качестве соуса.


• Пережарьте горошек с черными глазами, добавьте к нему немного обжаренной зелени и добавьте кукурузный хлеб и энчиладас.


• Смешайте с нарезанным красным, зеленым и сладким луком, петрушкой, кинзой, укропом и помидорами и перемешайте с хорошим кунжутным винегретом, охладите и подавайте с кукурузными чипсами.

Попробуйте свои силы в растягивании ваших черных глаз гороха идей.



Чтобы получить дополнительную информацию или получить ответ на один из ваших вопросов, напишите мне, зайдите на мой форум, подпишитесь на мою новостную рассылку по вегетарианским ресурсам и, конечно же, следите за обновлениями, так как я привожу вам больше статей, которые помогут вам без особых усилий достичь своего лучшего здоровья, благополучия и благополучия. и целостность на протяжении всей жизни вашего рациона.

Как всегда, было приятно поделиться с вами. До скорого...

Видео инструкция: Серый горох с копченой грудинкой и луком. Очень вкусно! (May 2024).