Пивная лиса - Craft Brew Awards 12/4/05/23/06

• May 7, 2024

С 4 декабря 2005 г. по 23 мая 2006 г.

За последние 30 лет ремесленное пивоварение в Соединенных Штатах и ​​за рубежом расширилось и теперь включает в себя самые разнообразные и изысканные стили, которые восхищают растущее число ценителей пива, как мужчин, так и женщин. Чтобы почтить творческий и технический опыт многих пивоваров мирового класса, компания Beer Fox выбирает крафтовое пиво недели и перечисляет каждое выдающееся пиво в информационном бюллетене Beer & Brewing на CoffeBreakBlog с декабря 2004 года. Награды Craft Brew of the Week перечислены по датам и распространяются на каждый шестимесячный период.

Примечание. Они находятся в исходном контексте и не были обновлены для отражения каких-либо изменений, которые могли произойти. (например: пиво в отставке, новые пивоваренные заводы)

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 4 декабря 2005 г. по 23 мая 2006 г.

Премия Craft Brew of the Week 12/04/2005:

Heresy - Weyerbacher Brewing Company, Истон, Пенсильвания, США
Стиль: Русский Имперский Стаут
Глубокое черное дерево с желтовато-коричневой головой, которая сжимается до слоя локонов с паутиной шнуровкой на кристаллической поверхности стекла. Ароматы интенсивно дубовые и ванильные, с шоколадом и орехами, поднимающимися к носу. Жареный ореховый солод украшен темными фруктовыми ароматами изюма и сливового пудинга, а горько-сладкий шоколад сливается с волшебством бурбона, чтобы покрыть горло бархатом. Тепло задерживается в задней части рта. Насыщает!

Премия Craft Brew of the Week 12.10.2005:

Gouden Carolus Noel / Christmas - Brouwerij Het Anker, Мехелен, Бельгия
Стиль: бельгийский сильный темный эль
Слегка румяное, алое-каштановое тело светится под пушистой, легкой костью головы. Ром, вишня, слива, изюм и глубокие солодовые тона поднимаются к носу. Ром и алкоголь омывают ваши губы, а глубокие фруктовые ароматы дикой вишни, малины и сливы пленяют ваш язык. Тело жевательное, насыщено имбирным и анисовым фоном. Легкая горькая сложность добавляет освежения. Газирование живое - вспенивающиеся пузырьки бегают кругами во рту и спрыгивают в горло в радостном праздновании. Эффектное пиво, чтобы поделиться с друзьями!

Премия Craft Brew of the Week 24/24/2005:

Герцогиня Бургундская - Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Бельгия
Стиль: Фландрия Красный Эль
Его глубокий рубиновый оттенок сверкает на краю красного дерева, когда величественная кремовая загорелая голова поднимается, словно корона, оставляя кружева на внутренних углублениях стекла. Медленная устойчивая карбонизация порождает пряный аромат сладких, перезревших фруктов - сливы, вишни, смородины и малины. Некоторая земля и дуб задерживаются в нежных волнах.
Ароматы сладости скользят с кислыми нотами, когда они мягко борются в восхитительном перетягивании каната: сладкая фруктовость с терпкостью на вершине; затем немного сладкого солодового вкуса, смягченного кислотными нотами. Пряный дуб поднимается на передний план на мгновение. Кончик языка покалывается от удовольствия кисло-сладкого взаимодействия. Отделка удовлетворительно кислая, сухая и затяжная.

Премия Craft Brew of the Week 31.12.2005:

Гранд Заповедник Св. Себастьяна - Броуерий Стеркенс Н.В., Меер, Бельгия
Стиль - бельгийский крепкий бледный эль
Одна партия Grand Reserve варится каждый год, и это красота. Бельгийский эль, выпущенный ограниченным тиражом, выпускается в кремовой керамической бутылке с качающейся крышкой
Египтяне говорили, что камень топаз был окрашен золотым сиянием могущественного Бога Солнца Ра. Эта бельгийская красавица блестит чистым топазом с кремовой, плотной беловатой головой и тонкими листами шнуровки, которые щедро цепляются за внутреннюю часть кристалла.
Ароматы представляют собой сложную смесь ананаса, грейпфрута и персиков со сладким солодом и коричневым сахаром. Пряный ром и перец дрейфуют на ваши обонятельные чувства. Во вкусе проявляется солодовость, наряду с фруктовыми изысками персиков и грейпфрута, корицы, солодки и рома с горьким укусом, который задерживается в горле. Рот на ощупь необычайно гладкий, как бархатное прикосновение ангелов. Возможно, это заварили ангелы! Захватывающий!

Премия Craft Brew of the Week 01/16/2006:

Бочка с дядей Тедди Биттер - пивоваренная компания Victory, Даунингтаун, Пенсильвания, США
Стиль: английский горький
Этот подлинный «обычный» горький привлеките ваше внимание своим золотым телом, наполненным оранжевыми огнями и кремовой головой, обладающей истинной стойкостью. Тонкие ароматы фруктов и солода поднимаются, чтобы удовлетворить ваши обонятельные чувства - слегка землистые, с воздухом цветочного хмеля. Ваш рот встречен солодовой сладостью и легкими тостами, воздушно рассеянными с мягким фруктовым вкусом и безупречным балансом кусающегося хмеля. Очень питье, вот что такое сессионное пиво!

Премия Craft Brew of the Week 01/24/2006:

Хакер-Пшорр Хефе Вайсе Натюртруб - Хакер-Пшорр Брау ГмбХ, Мюнхен, Германия
Стиль: Хефе Вайзен
Тело лежит как облачный абрикосовый солнечный свет под кремовой, не совсем белой головой. Ароматы лимона, банана, апельсинов и гвоздики выпрыгивают, чтобы приветствовать ваши чувства. Ароматы фруктовые и пряные, с зернистым солодом и немного землистым.
Легкая карбонизация бросает взгляд на язык, а вкусовые ощущения - твердые. Пряный хмель и лимон задерживаются в чистом послевкусии.
Утоление и питье! Это легко любить!

Премия Craft Brew of the Week 01/31/2006:

Fuller's Vintage Ale - Fuller, Smith & Turner PLC, Чизвик, Лондон, Великобритания
Стиль: Старый Эль
Кристаллическое, темно-янтарное бронзовое тело интенсивно сверкает, в то время как плотная кремовая голова светло-коричневого цвета покрывается сверкающим, как взбитые яичные белки, поверх сверкающего тела внизу. Ароматы солодовые, хересные, с цветочным хмелем и карамелью. Ароматы взрываются в букет сложности - шоколад, темные фрукты, херес и ириски, акцентированные английским хмелем. Сливочный густой жир во рту, в то время как горький хмель и алкоголь мчатся в сбалансированной смеси для финиша.

Премия Craft Brew of the Week 02/06/2006:

Black Sun Stout - пивоваренная компания Three Floyds, Мунстер, штат Индиана, США
Стиль: Ирландский сухой стаут
Черные клавиши пианино ... безлунная ночь ... мыс Дарта Вейдера ... черный. Вас ждет эфирное плотное тело с липкой обожженной головой сиенны. Обжаренный кофе и горько-сладкий шоколад приветствуют нос, смешанный с нотами сосны и цитрусовых и легким алкоголем. По своему характеру бельгийская эска, богатые солоды выходят на передний план, катаясь на спине из чёрной вишни, несущей мокко к финишу. Заканчивается на вершине характерного американского хмелевого характера.

Премия Craft Brew of the Week 19.02.2006:

Бурбонское баррельное вино «Арктический дьявол» - пивоварение «Midnight Sun Brewing», Анкоридж, Аляска, США
Стиль: Английский Барлевайн
Рубиново-рыжие блики мерцают в стекле, демонстрируя сложность цвета, так как окружающая прозрачность призывает вас встретить дьявола. Белая голова яичной скорлупы вспыхивает, испуская ароматы ванили, бурбона, дуба, инжира, изюма и взбитой вишни, соблазняя ваш дух поддаться искушениям этого коварного варева. Карамель, инжир и персонаж английского хмеля настойчиво тянутся к вашему языку, а сливы и темные фрукты сливаются с тонами коньяка, доставляя вас в дикую поездку в залы эйфорической неопределенности. Доминирует дух в эффектной отделке!

Премия Craft Brew of the Week 26.02.2006:

Moylander Double IPA - пивоварня Moylan's, Новато, Калифорния, США
Стиль: американский двойной IPA
Отражающее медно-красное тело шипит под его плотной головкой не совсем белого крема, испуская ароматические вещества из поджаренных карамельных и сосновых иголок, грейпфрута, цитрусово-апельсина, абрикосов, яблок, дыни и ванили. Язык окрашен удивительным вкраплением сладкого солода, а затем смягчен смолистым хмелем, который мягким и пряным на вкус. Кристаллическая солодовая сладость возвращается с каждым прогрессивным глотком, закаленным волнами с сортовой смесью цитрусовых и сосновых шишек, измельченных на лесной почве.
Гладкая на языке, мощная и сухая, но пряная и согревающая, с горечью в виноградной лозе. Отлично!

Премия Craft Brew of the Week 03/06/2006:

Авиатор Ред - Flying Bison Brewery, Буффало, Нью-Йорк, США
Стиль: американский янтарь / красный эль
Глубокий рубиново-медный с липкой, компактной загорелой головой, которая захватывает сторону стакана пятнистыми пятнами. Ваш нос наполняется хлебом, карамельным ароматом, украшенным шоколадно-ореховой ириской, сочным хмелем и землей. Ароматы хрустящей жареной карамели омывают язык мягким углекислым газом, а дерево и земля возникают в глубокой горечи. Отличное сессионное пиво, хорошо с едой, легко наслаждаться!

Премия Craft Brew of the Week 03/12/2006:

Old Leghumper Robust Porter - пивоваренная компания Thirsty Dog, Индепенденс, Огайо, США
Стиль: Надежный Портер
Тело поливает глубокий орех с интенсивными бликами граната, блестящими по краям, когда его держат на свету. Сливочная головка не совсем белого цвета требует внимания, оставляя кружевные полосы по бокам стекла. Ароматы освещают ваши обонятельные ощущения сладкой ириской и жареным солодом, а эспрессо с непоколебимой силой выделяется на первый план. Ароматы импортного кофе проникают в ваш рот с насыщенной настойчивостью, поскольку они усиливают жареные ноты карамели, ириски и орехов. Финиш сухой и затяжной.

Премия Craft Brew of the Week 18.03.2006:

Hop Wallop - Victory Brewing Company, Даунингтаун, Пенсильвания, США
Стиль: американский двойной IPA
Огромная кремово-белая голова сидит, как гром, на слегка смутном золотисто-янтарном теле, покрытом крошечными частичками дрожжей. Цитрусовые поднимаются, чтобы встретить нос, с сосной, елью, ананасом и травянистым характером.
Ваши чувства пробуждаются с его гладкой текстурой, когда он летит по вашим губам и небу, предупреждая вас о прелестях грейпфрута, специй, крепкого солода и острой сосны. IPA любителей IPA!

Премия Craft Brew of the Week 04/01/2006:

Harvest Ale - Пивоваренная компания Сьерра-Невада, Чико, Калифорния, США
Стиль: американский бледный эль
Тело лежит прозрачным и медным, а над головой сидит пенистая, липкая кремовая голова, оставляя сплошные кружевные листы на внутренних углублениях стеклянной посуды. Большой букет хмеля приветствует нос - трава, сосна и цитрусовые - смешанные с насыщающим ощущением свежеиспеченного французского хлеба. Гладкая, солодовая сладость обрывается резкими нотами хмеля, которые играют на языке симфонии "в твоем лице".

Craft Brew недели 4/06/2006:

Lagunitas Nuevo Noir - пивоваренная компания Lagunitas, Петалума, Калифорния, США
Стиль: бельгийский коричневый эль
Кристаллическое каштаново-коричневое тело, украшенное блеском граната, исходит из кремовой, не совсем белой яичной скорлупы. Ароматы пряного карамельного танго с коричневым сахаром и темными фруктами. Захватывающий язык ощущает сладкую солодовость, и фрукты сливаются с темным и цельнозерновым хлебом, дрейфуют в специи, терпкие фрукты и легкий алкоголь в финале.

Премия Craft Brew of the Week 15.04.2006:

Trumer Pils - Trumer Brauerei Berkeley, Беркли, Калифорния, США
Стиль - Немецкий Пльзенер
Выглядит как золотисто-соломенное тело алмазного цвета с плотной, не совсем белой головой и стойкой карбонизацией. Гладкая голова медленно исчезает в светлом ошейнике, оставляя тонкие кружева кружева на стекле. Чистый, пряный аромат травяного качества опьяняет внутренние углубления вашего носа, а зернистая солодовая сладость приветствует язык, уравновешенный пряным цветочным грохотом немецкого хмеля. Конец свежий и сухой, полностью отвратительный!

Премия Craft Brew of the Week 23.04.2006:

Dark Doppelbock - Capital Brewery, Миддлтон, Висконсин, США
Стиль: Немецкий Стиль Доппельбок
Чистота бордово-каштанового блеска лежит под тонкой седой головой, которая рассеивается до светлого кольца с нежной шнуровкой. Карамель, ириски, хлеб и сливы поднимаются к носу, манят вас вникать в его искушения. Сладкое жареное тепло специй, инжира, дерева и ириски
встречает вкус с насыщенной плотностью и алкогольными кольцами, окутывающими вашу голову шелковистой текстурой. Отделка сухая и гладкая.

Премия Craft Brew of the Week 05/02/2006:

Red Hydrant Ale - пивоваренная компания Big Dog's / Draft House, Лас-Вегас, Невада, США
Стиль - английский стиль Brown Ale
Глубокий медно-красный с маленькой белой головкой и паутинной шнуровкой, которая украшает внутренний периметр стекла. В воздухе кружатся сладкие волны карамели и ириски. Солод, легкие персики и карамель встречаются во вкусе с оттенком хмелевой горечи для баланса. Рот ощущение гладкое и задерживается на языке.

Премия Craft Brew of the Week, 05/05/2006:

Красная пшеница - пивоваренная компания Bear Republic, Хилдсбург, Калифорния, США
Стиль - американский бледно-пшеничный эль
Блестящая, блестящая, прозрачная красная жидкость наполняет стекло тонкой, плотной, продолжительной головкой, которая оставляет крошечные пятна белой росы на внутренних поверхностях кристалла. Ноты сладкого солода заполняют нос, а хмель угрожает вырваться, окружая голову завитками гипнотического аромата.
Ароматы зерновой пшеницы и настойчивого хмеля захватывают ваши вкусовые рецепторы и кричат ​​о внимании. У вас нет выбора, кроме как ответить на звонок. "Больше!" ты говоришь. "Принеси это и утоли мою жажду!"

Премия Craft Brew of the Week 23.05.2006:

Fort - Пивоварня Dogfish Head Craft, Милтон, Делавэр, США
Стиль: Фруктовое / Овощное Пиво
Медно-оранжевый с оттенком дыни с объемной кремовой миндальной головкой. Ароматы малины возникают в сладкой / терпкой сложности. Вкус сладкого солода и мощное проявление гармонического сочетания, захватывающего в задней части рта с балансом цветочного хмеля и терпким фруктовым оттенком, деликатно согревающим в послевкусии.
Фантастический!

Подробнее Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards:

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 4 декабря 2004 г. по 30 мая 2005 г.

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 25 июня 2005 г. по 27 ноября 2005 г.

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 2 июня 2006 г. по ноябрь 2006 г.

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 20 декабря 2006 г. по 6 апреля 2007 г.

Пивная лиса - Craft Brew of the Week Awards - с 5 июня 2007 г. по 18 ноября 2007 г.

Пивная лиса - Craft Brew Awards - с 30 декабря 2007 г. по 26 мая 2008 г.

Ура!