Банановый вафельный пудинг
Вот классический любимый десерт. Помните это?


  • ванильные вафли
  • 1 чашка сахара
  • 1/2 стакана муки
  • 1/2 ч. Л. поваренная соль
  • 2 стакана молока
  • 1 ч. Л. ваниль
  • 4 яичных желтка, взбитые
  • 1 т. Масла
  • 4 или 5 спелых бананов

    безе

  • 4 яичных белка
  • 1/4 ч. Л. соус тартар
  • 5 т. Сахара
  • 1/2 ч. Л. ваниль

Подготовка -
Распылите 2-квартовую запеканку или аналогичную форму для выпечки с антипригарным разбрызгивателем. Выровняйте дно формы для выпечки одним слоем ванильных вафель. Размешайте сахар, муку и соль вместе в миске; отложить в сторону. Смешайте молоко и 1 чайную ложку ванили вместе в отдельной миске; отложить в сторону. Поместите взбитые яичные желтки в тяжелую кастрюлю. Добавьте смесь муки к яичным желткам, поочередно с молочно-ванильной смесью, готовя на среднем огне и постоянно помешивая. Доведите до кипения. Когда смесь начнет густеть, добавьте масло. Готовьте и перемешивайте, пока смесь не достигнет консистенции пудинга. Снять с огня.

Очистить и нарезать бананы. Положите слой ломтиков банана поверх ванильных вафель в форму для выпечки. Вылейте половину приготовленного пудинга на банановый слой. Добавьте еще один слой ванильных вафель, затем еще один слой ломтиков банана, затем оставшийся пудинг.

В глубокой, узкой миске взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Добавьте сливки зубного камня. Постепенно добавляйте сахар по одной столовой ложке за раз. Удар до жесткой формы пиков. Сложить в ванили. Распределите безе над остальными ингредиентами в миске, разложив по краям формы для выпечки, чтобы избежать усадки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375 ° в течение 12–15 минут или до тех пор, пока кончики безе не подрумянятся. Обслуживает от 6 до 8.


Pyrex 2-кварт. Круглая форма для выпечкиPyrex 2-кварт. Круглая форма для выпечки
Эта стандартная, универсальная 2-квартовая круглая стеклянная форма для выпечки Pyrex легко попадает из духовки на стол. Используйте его в микроволновой печи и безопасно заморозьте продукты. Он включает в себя идеально подходящую крышку.

Видео инструкция: Банановый десерт без выпечки | Banana dessert | Всегда Вкусная Еда (May 2024).