Рецепт пивного хлеба Янтарного залива

• May 11, 2024

Пивная лиса говорит: «Классический сырный хлеб увековечивает очарование, напоминающее южное гостеприимство на великих плантациях».

Рекомендуемое пиво: Kölsch Ale, пивоваренная компания Victory, Даунингтаун, Пенсильвания, США

Стиль: Кёльш - Прозрачное 18-каратное золото - сладкий, цветочный и травяной, этот кельш с самым высоким рейтингом обладает пряным хмелевым укусом с гладкостью шелка.

3 кл. Саморазвивающейся муки
3 столовые ложки сахарного песка
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка укропа
1 чайная ложка соли
12 унций Кельш Эль
4 унции. сыр чеддер, нарезанный кубиками

Разогреть духовку до 350 градусов. Слегка смажьте 10-дюймовую чугунную сковороду.

В большой миске. смешайте сухие ингредиенты - муку с добавлением муки, сахар, луковую пудру, укропную траву и соль. наливать Кельш Эль по ингредиентам, и слегка перемешайте, пока не смешано. Это быстрый хлеб и не требует замеса. Не смешивайте слишком сильно, иначе хлебное тесто станет жестким. Сложить в сыр.

Превратить в смазанную жиром сковороду. Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов в течение 55-60 минут или до тех пор, пока верхняя часть не отскочит назад при легком прикосновении.

Примечание: хлеб поднимется высоко над краем сковороды. Это нормальная характеристика этого стиля хлеба.

Подавать теплым с маслом. Для большей пиццы, возможно, вы захотите одеться с вареньем из перца, сливочным сыром или ароматным оливковым маслом. Пара со стаканом Victory Kölsch, Stoudt Scarlet Lady Ale из компании Stoudt Brewing Company, Адамстаун, штат Пенсильвания, или лагером Snake River от компании Snake River Brewing Company и пивоваренным заводом, Джексон, штат Вайоминг, США.* Польза для здоровья: богаты сложными углеводами и клетчаткой, витаминами группы В, витамином D, витамином E, витамином K, холином, биотином, инозитом, кальцием

Ура!
 

Видео инструкция: Гренки из бородинского хлеба с чесноком — видео рецепт (May 2024).