Кисло-сладкая красная капуста

Кисло-сладкая красная капуста

• 1 кочан красной капусты - среднего размера, очень тонко нарезанный
• 1 красная луковица - среднего размера, нарезанная тонкими ломтиками
• 1/4 ч. Л. поваренная соль
• 1/4 ч. Л. перец
• 1/4 стакана сахара
• 1/2 стакана яблочного уксуса

Подготовка -
Смешайте все ингредиенты в большой сковороде. Аккуратно перемешайте. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть растительную смесь. Доведите до слабого кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, в течение 6-8 минут или просто пока капуста не станет мягкой.