Пряные Рецепты Колбасы Чоризо

• May 16, 2024

Некоторые рецепты просто случаются. Быстрый * зубчатый картофель с колбасой чоризо * является одним из них. Это запеканка готовится с большим зеленым салатом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 больших белых картофеля, нарезать толстыми ломтиками
1 банка супа из сельдерея
4 средние горячие колбаски чоризо, нарезанные кубиками
1-1 / 4 стакана молока
3/4 чашки сыра чеддер, тертого (или купить тертый сыр чеддер в упаковке)
1 средняя / большая луковица, нарезанная ломтиками
4 унции может зеленый перец чили, нарезанный

НАПРАВЛЕНИЯ

Разогреть духовку до 325 градусов

В большой неглубокой сковороде нагрейте нарезанную кубиками колбасу чоризо до коричневого цвета. Слить колбасу на бумажное полотенце или бумажный пакет. В отдельную большую миску добавить молоко, суп, лук, колбасу, зеленый перец чили и картофель. Вылейте смесь в форму для выпечки, смазанную маслом чоризо. Вершина с тертым / тертым сыром. Посыпать паприкой. Поставить в духовку и запекать 60 минут или пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым сверху. Дайте остыть и останьтесь перед подачей на стол.

Делает 6 порций.

намек
* Небольшое оливковое масло, добавленное к маслу из чоризо, делает вкусное погружение в хрустящий хлеб. Вы не хотите делать это привычкой, но просто вкус, безусловно, восхитителен.
* Колбаса чоризо (горячая или мягкая) используется в испанской и мексиканской кулинарии. Это острая колбаса, которую вы часто найдете в паэлья.



Чоризо с белой фасолью

4 кусочка курицы
1 чайная ложка копченой паприки
1 столовая ложка оливкового масла
4 унции Горячие колбаски чоризо, нарезанные
1 лук, мелко нарезанный кубиками
2 зубчика чеснока, измельченных
1 пучок петрушки, нарезанный
3/4 фунта нарезанных помидоров
Масло на 16 унций
1 веточка тимьяна
1 лавровый лист
соль и перец

Посыпьте курицу копченой паприкой, затем нагрейте масло в тяжелой запеканке и обжарьте мясо на всем протяжении. Поднимите курицу и добавьте чоризо в кастрюлю. Когда масло начнет выходить из чоризо, добавить лук и варить на медленном огне около 5 минут. Добавьте чеснок и столовую ложку петрушки. Накрыть крышкой и аккуратно готовить еще 10 минут. Добавьте помидоры и бобы и размешайте. Добавьте немного воды, если смесь немного густая. Верните курицу в кастрюлю вместе с тимьяном и лавровым листом. Поднимите огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимального значения, накройте кастрюлю и дайте ей слегка вспыхнуть в течение 30 минут. Снимите крышку и варите еще 15 минут, пока соус не станет густым и насыщенным. Добавьте щедрую щепотку петрушки и подайте с теплым хрустящим хлебом и салатом. Служит 4.

Видео инструкция: Испанская колбаса. Чоризо (May 2024).