Рецепт креветочного соуса и спагетти

• May 4, 2024

Моя семья любовь морепродукты. Тем не менее, цена креветок особенно возросла за последние несколько лет, что снизило вероятность для меня и моего бюджета готовить рецепты, которые обожает моя семья. Итак, я подумал ...

Я купил 2-фунтовый мешок гигантских креветок, который продавался в моем местном продуктовом магазине, и подумал, что, если я разморозлю их, разделю их на спину, у меня будет много креветок по всему рецепту. Используя эту простую технику litte, каждый мог получить кусочек креветки в каждом глотке.

Это было так же, как использование креветок среднего размера, которые были дорогими в сыром виде - заставляло меня работать на кухне усерднее, в отличие от уже приготовленных, более крупных креветок в продаже. Это отличный бюджетный рецепт!

Это было идеальное решение для меня, и этого рецепта достаточно, чтобы хорошо прокормить шесть человек. Подавайте салат до или после еды, и если вам нужны дополнительные углеводы, то обязательно пойдите за хлебом! Вы действительно не нуждаетесь в этом, поскольку этот рецепт Соуса Креветки со Спагетти достаточно существенен и упакован ароматом и структурой. Наслаждайтесь!



Ингредиенты

2 фунта. Приготовленные джамбо креветки
2 ст. Л. оливковое масло
1 большой сладкий лук, нарезанный кубиками
6 зубчиков свежего чеснока, примерно нарезанного
2 ч. Л. хлопья острого перца
2 ст. Л. сушеная итальянская приправа
1 ст. Л. кошерная соль
2 ч. Л. гранулированый сахар
2 ст. Л. анчоусы рубленые
2 больших (28 унций) банок томатного соуса (или измельченных / нарезанных помидоров)
+ 2/3 банка воды
1 упакованная чашка свежих листьев базилика, расколотых
1 упакованная чашка свежей кинзы, нарезанная
1 чашка зеленого лука (зеленый лук) нарезанный тонкими ломтиками
1 фунт. Высушенные спагетти (или ваша любимая паста)

метод

1. Во-первых, разморозьте креветки, если они заморожены, запустив их в холодную воду или погрузив их в миску. Снимите хвост, если он есть, и разделите их пополам спиной острым ножом. Если они действительно влажные, сверните их в чистое сухое полотенце и отожмите влагу. Отложить в сторону.

2. На среднем огне в большой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте лук, чеснок, стручки острого перца, итальянскую приправу, соль, сахар и анчоусы. Варите примерно 5 минут, пока лук не станет непрозрачным, время от времени помешивая. Затем добавьте томатный соус и воду вместе с базиликом и кинзой. Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне при слабом огне в течение примерно 30 - 40 минут. Пока соус готовится, приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке и слейте воду. Добавьте макароны обратно в кастрюлю, готовую к соусу.

3. Добавьте креветки к смеси томатного соуса в последнюю минуту и ​​прогрейте примерно 2 минуты. Добавьте к пасте половники креветочного соуса и перемешайте. Добавить больше, как вы хотите. Подайте оставшийся креветочный соус вместе с пастой. Выходите на большое блюдо и подайте немедленно.

НОТА: Креветка опустится на дно горшка по большей части, когда бросит это в целом. Поэтому, переворачивая его на блюдо по-семейному или в большой миске, ингредиенты будут сверху пасты.

Кроме того, вы можете бросить спагетти в отдельные чаши и добавить дополнительный соус сверху, как вы хотите. Этот рецепт также великолепно подается с рисом в качестве альтернативы.

Видео инструкция: ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНО СОУСЕ | РЕЦЕПТ (May 2024).