Рецепт креольского креольского стиля

• May 5, 2024

Ужин на двоих? Этот рецепт креветок креольского стиля служит двум. Острые креольские креветки обычно подаются на горячем белом рисе, но также хороши на лингвинах.

Ингредиенты

1 фунт креветок средней плотности, очищенных и удаленных вен
4 tblspn сладкого масла
1 столовая ложка муки
1/2 стакана воды
1/2 стакана зеленого перца
1/4 ч.л. кайенского перца
1/2 ч.л. паприки
1 целый отпуск
3/4 стакана нарезанного лука
1-14 или 15 унций консервированных помидоров
1/8 ч.л. тимьяна
1 большой зубчик чеснока, мелко нарезанный
2 цпн петрушки
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для креветок

Направления

Растопить масло в большой кастрюле и варить лук и зеленый перец на среднем огне, пока зеленый перец не станет мягким. Добавьте креветки и варите, пока креветка не потеряет розовый цвет. Посыпьте муку в горячей сковороде, добавьте воду, размешайте до тех пор, пока мука не будет тщательно перемешана и не будет комочков для получения гладкой текстурированной шерсти. Добавить оставшиеся ингредиенты для сковороды, размешать, накрыть крышкой и тушить в течение 1/2 часа. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавать с горячим белым или коричневым рисом. Или подавать с лингвине. Побалуйте себя и своего партнера, нарезав теплый кусок французского хлеба, чтобы окунуть соус.

Я понимаю, что вина Rose получили плохой рэп, однако есть хорошие вина Rose, совсем недавно одним из моих любимых был Mulderbosch Rosé (2009), Stellenbosch, Южная Африка. Это немного фруктовый, но не подавляющий фруктовый или сладкий; и цена составляет от 10 до 12 долларов. Стоимость делает его комфортно доступным, чтобы быть вашим домашним вином.

Те, кто помнит старое Матеус Роуз Винные телевизионные ролики знают, что в розовых винах чувствуется романтика. Даже бутылка вина Mateus была особенной. Когда бутылка была пуста, вы не бросили ее, вы положили в нее небольшой букет цветов и положили на кухонный стол. Хотя роза Mulderbosch - мое личное любимое вино, вы должны проверить наш CoffeBreakBlog.com Wine Site для информированной и знающей информации о вине.

намек
* Хорошо подается на нежном горячем расколотом бисквите с небольшим зеленым салатом (не нужно готовить самостоятельно, Pillsbury Grands! идеально подходят для этого.
* Этот рецепт легко удваивается.

Видео инструкция: Гаитянский Креольский острый соус Ti Malice (May 2024).