Рецепт соуса с шафрановым айоли

• May 19, 2024

Айоли - это вкусный чесночный соус, который оживляет многие блюда. Этот быстрый и простой рецепт использует шафран и быстро готовится в микроволновке.

Прелесть айоли в том, что он может сделать даже самые простые блюда блестящими. Вы можете добавить в микроволновую печь цветную капусту и добавить вкусные айоли. Внезапно ваша еда на вкус, как будто она из ресторана для гурманов.

Если у вас нет шафрана, вы можете сделать это как вариант без шафрана, и это будет вкусно.

Ингредиенты:
1 зубчик чеснока
1 1/2 столовой ложки воды
1/8 ч.л. шафрана
1/2 стакана майонеза
1 чайная ложка лимонного сока
щепотка соли
щепотка белого перца

Начните с очистки чеснока, измельчения, затем измельчения. Я понимаю, что зубчики чеснока бывают разных размеров. Это где ваша любовь к чесноку вступает в игру. Используйте гвоздику большего или меньшего размера в зависимости от того, насколько чесночным вы хотите, чтобы конечный айоли был.

В небольшой чаше, защищенной от микроволн, добавьте воду в измельченный чеснок.

Шафран - удивительно нежная специя. Это буквально нежные маленькие тычинки цветов крокуса, которые собирают вручную. Это может стоить 10 долларов за грамм шафрана. Так что этот айоли - прекрасный способ продемонстрировать и сохранить эту специю. Если у вас есть шафран, вы можете использовать ступку и пестик. Сначала убедитесь, что он достаточно чистый. Аккуратно измельчите шафран на более мелкие кусочки. Затем добавьте это в чесночную воду.

Вы хотите микроволновку около 15 секунд, в зависимости от силы вашей микроволновой печи. Шафран нуждается в теплой воде, чтобы активировать и выпустить его аромат.

Теперь смешайте майонез, лимонный сок (лучше всего свежевыжатый), соль и белый перец.

Это очень вкусно во многих отношениях. Используйте это с брокколи или цветной капустой. Используйте это как распространение на ваших бутербродах. Жареные овощи и рыбные блюда также восхитительны.

Количество углеводов зависит в первую очередь от используемого вами майонеза. Mayo имеет широкий диапазон значений углеводов, так что посмотрите на свою бутылку и посмотрите, что у вас есть. Если оно высоко, возможно, стоит поискать альтернативы!

Заходите на форумы и дайте нам знать, на что вы положили айоли!

Микроволновые рецепты с низким содержанием углеводов Эта кулинарная книга содержит советы, списки покупок и вкусные рецепты здорового питания. Каждый рецепт требует только микроволновки и нескольких минут вашего времени. Инвестируйте в здоровый образ жизни для себя и своей семьи! Микроволновые рецепты с низким содержанием углеводов - полная информация

Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: Соус айоли (May 2024).