Ирландский Рецепт Цыпленка & Капусты

• April 27, 2024

Вопреки тому, что некоторые считают, ирландцы не питаются исключительно своей знаменитой едой, солониной и капустой. Как и во всем мире, ирландцы едят разнообразные вкусные блюда, состоящие из мяса, птицы, нескольких сортов морепродуктов, а также овощей и других ингредиентов, которые обитают в их регионе. Следующее Ирландская курица и капуста Он быстро и легко собирается и сочетает в себе курицу с вездесущей капустой Ирландии (потому что она там хорошо растет) и хрустящий бекон. Картофель является предпочтительным аккомпанементом и может быть пюре, запеченным, приготовленным на пару или жареным на сковороде. Рецепт может быть легко удвоен для большего количества порций; используйте 6-7-квартовую медленную плиту в этом случае.

«Ирландская курица и капуста» готовит в мультиварке, и поскольку новые мультиварки готовят при более высоких температурах, чем те, которые были раннего зеленого авокадо с 70-х годов (теплый - это приблизительно старый низкий; низкий - это приблизительно старый высокий; а высокий - выше их). все), время приготовления короче. Если планы будут отсутствовать весь день, рекомендуется приобрести таймер, который можно настроить так, чтобы приготовление пищи началось примерно за 3 часа до того, как вы планируете вернуться домой. Таймеры доступны в большинстве универмагов и универсальных магазинов, и они очень недороги.

Это блюдо достаточно элегантно, чтобы подать его на ежегодной встрече в день Святого Патрика, но достаточно просто, чтобы приготовить его на неделю. Irish Soda Bread отлично подходит для впитывания сливочного соуса. Для тех, кто настаивает на том, чтобы подавать зеленую еду в день Святого Патрика (конечно, не ирландцы), капуста имеет естественную зеленую окраску, поэтому не требуется пищевой окраски, а у ваших гостей после еды останутся белые зубы.

6 порций

Нарезанный ломтиками бекон толщиной 1/2 фунта, нарезанный кубиками
2 фунта без костей, половинки куриной грудки без кожи (около 6 маленьких или 4 больших)
Соль и свежемолотый перец

1 большая луковица, расколотая и нарезанная ломтиками
1 фунт зеленой капусты, нарезанный на кусочки размером 1 x 3 дюйма (около 1 большой головки)

1/2 стакана куриного бульона двойной силы (или два бульонных кубика, растворенных в 1/2 стакана воды)

1/4 стакана густых сливок

1. В большой сковороде варить бекон до хрустящей корочки.
2. Переложить бекон на бумажные полотенца для слива.
3. Добавьте кусочки курицы в сковороду с каплями бекона и обжарьте с каждой стороны.
4. Вынуть из кастрюли; Посыпать солью и перцем.
5. Бросить лук и капусту в оставшиеся капельки бекона; передача в черепок мультиварки.
6. Положите куриные грудки поверх капустной смеси, посыпьте хрустящим беконом и залейте куриным бульоном.
7. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 3-5 часов или до тех пор, пока овощи не станут хрустящими, и курица не будет прожарена.
8. Нагрейте густые сливки в микроволновке до кипения (2-3 минуты); залить курицу.
9. Подавайте немедленно или включите медленную плиту для разогрева; это должно быть подано в течение часа.

Количество на порцию
Калории 166 Калорий от Жира 100
Процент от общего количества калорий От: Жир 61% Белок 16% Карбонат. 23%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 11 г
Насыщенный жир 26 г
Холестерин 38 мг
Натрий 1222 мг
Всего углеводов 10 г
Клетчатка 1 г
Сахара 0 г
Белок 7 г

Витамин А 6% Витамин С 73% Кальций 0% Железо 4%

Видео инструкция: Ирландский пастуший пирог на гриле (рецепт на газовом гриле) (April 2024).