Здоровый 5-бобовый рецепт индейки с чили

• May 14, 2024

Обслуживание чили на Хэллоуин является традиционным для многих семей, и существуют сотни рецептов отличного чили. Тем не менее, многие ищут перец чили, который не только вкусен, но и содержит меньше жира и полезнее, чем обычный перец чили. 5-бобовые индейки чили полна скрытых овощей, а также клетчатки, белка и витаминов. В качестве бонуса, порция содержит всего четыре грамма жира и существенно меньше калорий, чем традиционный перец чили. Этот перец чили был недавно подан группе из 100 женщин всех возрастов на ужине в честь Хэллоуина, где целью было «оздоровить» традиционные продукты Хэллоуина; Мало того, что он прошел тест, были десятки запросов на рецепт, и у некоторых была вторая порция. Женщины не знали, что этот перец чили здоров и полон овощей, пока им не сказали.

5-Bean Turkey Chili быстро и легко готовится; это использует консервы, чтобы сэкономить время. Кухонный комбайн быстро измельчает овощи, хотя ручной измельчитель или нож можно использовать, если его нет (это может быть хорошей идеей для занятых поваров и тех, кто ненавидит готовить, инвестировать в недорогую еду процессор или измельчитель, которые значительно сократят время на кухне и облегчат измельчение). Этот перец чили идеально подходит для наполнения этого котла на ежегодном BOO-ffet, посвященном Хэллоуину, и идеально подается с чашами из тыквенного хлеба.

16 порций

1 фунт нежирной индейки
1 крупно нарезанный лук
1 средняя морковь, мелко нарезанная
Мелко нарезанный цуккини на 8 унций
1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока, мелко нарезанный
От 4 до 6 перцев халапеньо, с сердцевиной, с семенами и мелко нарезанными
1 6 унций может томатная паста
3 15 унций можно нарезанные кубиками помидоры
3 столовые ложки порошка чили
1-2 чайные ложки соли
6 чашек говяжьего бульона
1 4 унции можно нарезать кубиками зеленый перец чили
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1 15 унций можно гарбанзо, промыть и высушить
1 15 унций могут большие северные бобы, промыть и высушить
1 15 унций может красная фасоль, промыть и высушить
1 15 унций можно черные бобы, промыть и высушить
1 15 унций можно пинто бобы

1. Браун молотая индейка в большом суповом котле; добавьте лук, морковь, цуккини, сельдерей, чеснок и перец халапеньо.


2. Перемешайте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.


3. Добавьте помидоры, порошок чили, соль, куриный бульон, зеленый перец чили и перец.


4. Доведите до кипения, выключите до кипения и дайте готовить 20 минут.


5. Добавьте бобы, доведите до кипения, выключите до кипения и дайте готовить около 30 минут перед подачей на стол, чтобы смешать вкусы.


6. Попробуйте приправу и добавьте соль и перец по вкусу, если необходимо.

Количество на порцию
Калории 338 калорий из жира 40
Процент от общего количества калорий От: Жир 12% Белок 26% ​​Карбонат. 62%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 4 г
Насыщенный жир 1 г
Холестерин 20 мг
Натрий 1218 мг
Всего углеводов 52 г
Клетчатка 5 г
Сахара 0 г
Белок 22 г

Витамин А 50% Витамин С 88% Кальций 0% Железо 31%

Видео инструкция: САМСА для раввина! Новый рецепт! (May 2024).