Выращивание лаймов

• May 15, 2024

История Лайма

Считается, что известь возникла в тропической Азии, возможно, в Малайзии. Это стало распространяться вдоль арабских и североафриканских торговых путей в 4 веке до нашей эры. Хотя арабы, по-видимому, завезли их в Европу, особенно в Италию и Испанию, изначально деревья не процветали. По сообщениям, войска Александра Македонского привели его на Запад. Это было выращено в южной Европе, особенно в горшках, и часто использовалось для европейских партеров с 15-ого столетия.

Лаймы прибыли в Гаити в 1493 году благодаря Колумбу. На Ямайке деревья процветали и росли дикими. Они также преуспели в Мексике, Центральной Америке и Вест-Индии. Это было принято во Флориду испанцами в начале 16 века. Генри Лорен представил их Южной Каролине около 1755 года. Деревья процветали во Флорида-Кисе и стали называться Кейп-лайм. Это было произведено коммерчески в области между 1919-1923. Ключевые липовые рощи никогда не заменялись после уничтожения ураганами.


Выращивание лаймов

Они чаще всего выращиваются в тропиках. Они примерно самые карликовые из цитрусовых, ростом от 6 до 16 футов. Колючие растения больше похожи на куст, чем на дерево.

Очень чувствительны к холоду, липы не переносят малейшего мороза. Персидская известь выдерживает более холодные, чем другие виды. Молодняк наиболее уязвим к морозу. В отличие от лимонов, он выдержит большую влажность.

Рассада липы часто используются вместо привитых деревьев. Цветение урожая может варьироваться от одного вида к другому. Для мексиканца или лайма это около девяти месяцев, а на Таити - 12 месяцев. Урожай, когда они достигают зрелого размера. Для Кайма это будет диаметр от 1,5 до 2 дюймов, а для Таити - 2,5 дюйма.

Лаймы маленькие и почти круглые. Они созревают до желтого или желто-зеленого цвета. Кожа тонкая. Сок очень кислый.

Есть несколько разновидностей и разновидностей лаймов. Есть даже сладкие, слабокислые виды. Сладкий лайм (Citrus limettoides) - это индийский сладкий лайм или палестинский лимон. Вероятно, гибрид, это имеет небольшую кислотность. Он популярен в Индии, Египте, на Дальнем Востоке и на Ближнем Востоке.

Персидская или таитянская липа (Citrus latifolia) - красивое карликовое дерево. Кожура бледно-зеленого цвета. Фрукт используется для напитков и маринада. Это может быть съедено, когда нарезано тонко. Даже кожура съедобна. Вероятно, гибрид, его еще называют медвежьим лаймом. Первоначально он был известен в Персии и Средиземноморье. Позже это было представлено на Востоке, а затем в Новом Свете.

Key или мексиканская липа (Citrus aurantifolia) - это дерево от полукарликового до карликового. Это очень колючее, быстро растущее растение густое с растущей привычкой роста. Легко вырастить и обрезать, переносит в довольно молодом возрасте. Это дает много лаймов. Мексиканца также называют барменом лайм или западно-индийский лайм. Это ведущая известь среди коммерческих садов. Сочные, нежные фрукты имеют тенденцию быть довольно маленькими с большим количеством семян. Созревая до желто-зеленого цвета, они имеют продолговатую форму. Пирог с лаймом очень популярен.

Другие сорта извести включают Thornless Key, Thornless Mexican и La Valette.


Использует для лаймов

Всегда используйте лаймы быстро, поскольку они высыхают после того, как они достигают своего пика. Все извести могут быть использованы для различных целей. Использование включает мороженое, кондитерские изделия, напитки, сорбет, мусс, пироги и напитки. Они служат гарниром. Они засахарены, сохранены в сиропе и превращены в джем и желе. Сушат как ароматизатор. Это маринованные в Индии. Они являются источником лимонной кислоты.

Видео инструкция: Дачники 16 11 16 2 я часть Лимоны, лаймы, мандарины, урожай на подоконнике (May 2024).