Рецепт имбиря с курицей и брокколи

• May 5, 2024

1,5 кг куриные грудки без кожи без костей
2 ч.л. соли
2 короны брокколи
½ большой сладкий белый лук
¾ дюймовый кусок свежего имбиря
1 зубчик чеснока
3 столовые ложки арахисового масла
2 столовые ложки соевого соуса

1. Удалите как можно больше жира из куриных грудок, а затем нарежьте их на кусочки от ½ дюйма до ¾ дюйма. Затем посыпьте эти кусочки только 1 чайной ложкой соли и смешайте ее с курицей своими руками. Позвольте этому мариноваться при комнатной температуре, готовя другие компоненты.


2. Промойте короны брокколи под холодной проточной водой, а затем разбейте цветочки на кусочки и сохраните стебель для будущего рецепта. Убедитесь, что все большие соцветия разбиты на более мелкие кусочки размером примерно в полтора дюйма или около того.


3. Затем варят кусочки брокколи, доводя до кипения кастрюлю с водой и кипятя их 2 минуты; или поместив их в микроволновую безопасную миску, накрыв их водой, и разогревая их в микроволновке на 3-4 минуты, или пока вилка не проткнет толстые кусочки.


4. Как только брокколи будет вареной, слейте ее в дуршлаг и отложите в сторону.


5. Затем очистите и нарежьте лук на полоски шириной около ½ дюйма.


6. Затем очистите имбирь и измельчите его.


7. Очистить чеснок и измельчить его.


8. Теперь пришло время начать готовить. Нагрейте вок на высокой температуре, а когда он горячий, добавьте всего 1 столовую ложку арахисового масла и дайте ему остыть. Затем добавьте курицу и готовьте ее, пока она не станет коричневой со всех сторон, примерно 5-7 минут. Затем удалите его из вок и отложите на тарелку.


9. Затем добавьте еще одну столовую ложку арахисового масла и дайте ему нагреться.


10. Когда масло острое, добавьте лук и посыпьте его ½ чайной ложкой соли и варите около 2 минут, или пока они не станут мягкими и не начнут слегка коричневеть.


11. Затем добавьте имбирь и жарьте в течение 30 секунд.


12. Затем добавьте чеснок и жарьте в течение 15 секунд. Будьте осторожны, потому что чеснок имеет тенденцию гореть быстро, и сгоревший чеснок испортит блюдо.


13. Затем добавьте оставшуюся столовую ложку масла и брокколи. Посыпьте все оставшейся ½ чайной ложкой соли и жарьте в течение 30 секунд.


14. Затем верните курицу в вок и добавьте соевый соус. Движение до тех пор, пока соевый соус не смешан полностью, приблизительно 1 минута. Затем снять его с огня и подавать. Это делает от 3 до 4 порций курицы с имбирем и брокколи и отлично подходит к боку из белого пропаренного риса, наслаждайтесь.

Видео инструкция: КУРИЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ! (May 2024).