Сливочный пудинг

Сливочный пудинг

  • 4 чашки цельного молока
  • 2 т. Масла
  • 1 чашка сахара
  • 4 ч. Л. кукурузный крахмал
  • 3 яичных желтка
  • 1 ч. Л. ваниль
  • 6 ломтиков белого хлеба, нарезанных кубиками (примерно 1/2 ", примерно)
  • 3 яичных белка
  • 4 ч. Л. сахар
  • корицу посыпать сверху
Подготовка -
Поместите молоко и масло в большую кастрюлю. Смешайте кукурузный крахмал и сахар вместе и добавьте его в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить и помешивать, пока смесь не загустеет - около 2 минут. Снять с огня и дать остыть в течение 15-20 минут. Очень медленно добавьте взбитые яичные желтки к молочной смеси и тщательно перемешайте. Перемешать в ванили. Размешайте в кубиках хлеба. Вылейте в безопасную для духовки миску или запеканку. В отдельной чистой миске взбейте яичные белки до жесткости. Сложить в сахар. Положите взбитую смесь из яичного белка поверх остальных ингредиентов. Очень слегка посыпать корицей яичные белки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 375ºС в течение 12–15 минут или пока не подрумянится. Охладите при комнатной температуре около часа, затем охладите до охлаждения перед подачей на стол.

Набор для запекания Corelle 1046982 Callaway, 4 шт.Набор для запекания Corelle Callaway 4-pc
Из коллекции CorningWare Bake and Serve - 1,5 центнера. запеканка, 2,5 кварт. запеканка + 2 керамические крышки.

Видео инструкция: Сливочный пудинг (May 2024).