Бранч торт с корицей

Бранч торт с корицей

• 1-1 / 4 стакана муки
• 2/3 стакана коричневого сахара
• 3/4 ч. Л. корица
• 1/8 ч. Л. поваренная соль
• 1/2 стакана масла, охлажденного и нарезанного тонкими ломтиками
• 1/2 ч. Л. порошок для выпечки
• 1/2 ч. Л. пищевая сода
• 1/2 стакана пахты
• 1 ч. Л. ваниль
• 1 большое яйцо, слегка взбитое

Подготовка -
Распылите 8 или 9 дюймов круглую или квадратную форму для кекса с антипригарным разбрызгивателем; отложить в сторону. Смешайте муку, коричневый сахар, корицу и соль в миске. Нарезать сливочное масло, пока смесь не станет крупной крошкой. (Используйте блендер для теста или 2 ножа.) Отмерьте и отложите 1/2 чашки крошки для начинки. Смешайте разрыхлитель и пищевую соду с оставшейся мучной смесью. Добавьте пахту, ваниль и яйцо. Удар на средней скорости с электрическим миксером, пока не смешано. Ложка жидкое тесто в готовую форму для кекса. Посыпьте оставшуюся половину чашки крошки на тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350º в течение 30 минут или до легкого прикосновения к центру пирога. Перед резкой полностью остудить на решетке.

Эта 9 "x 9" форма для выпечки поставляется с защелкой на крышке ...