1-й ежегодный Октоберфест на Гудзоне в Бечаке

• May 5, 2024

Суббота, 22 октября 2011 г. Сделайте день перемен, Всеобъемлющий национальный день добрых дел в Соединенных Штатах. Сделайте день перемен охватывает разнообразие по всей стране. Участники празднуют дух дня с помощью проектов, которые служат соседям и общинам, расширяя осведомленность об окружающей среде, инициируя продовольственные акции, ремонтируя здания, пришедшие в негодность, и расширяя число гражданских проектов.

В секции Йонкерса, известной как Нижний Гудзон, или ЛоуХад, в Нью-Йорке, аромат шипящих колбасок доносился по свежему послеобеденному воздуху. Клифф Шнайдер, исполнительный директор Центра экологического образования в Бечаке, надел свой белый фартук вместе с другими добровольцами, щелкая ссылки и разливая пиво для первого ежегодного Октоберфеста на Гудзоне. Центр экологического образования Бечак, расположенный на берегу реки Гудзон, является некоммерческой организацией, которая предоставляет образование по экологическим вопросам и инициативам в области устойчивого развития в Йонкерсе, 4-м по величине городе Нью-Йорка.

В первом в мире открытом пивном саду Центра Бечака участникам были предоставлены здоровенные кружки, наполненные их выбором немецкого и немецкого пива Октоберфест, в том числе пива Spaten, Hacker-Pschorr и Captain Lawrence Brewing Company, местной отмеченной наградами пивоварня в Плезантвилле / Элмсфорд, Нью-Йорк, округ Вестчестер. Пивная лиса Кэролайн Смагальски, которую менеджер по маркетингу и коммуникациям Lenore Person окрестил «Беллой лисой пивной», служила ведущей и проводила дегустации для покровителей фестиваля в течение дня.

Достопочтенный Ричард Ф. Суини, судья по частным делам и бывший судья городского суда, представил пленительную пряжу о ныне несуществующей пивоварне Йонкерс и ее неподражаемом и мрачном характере, голландце Шульце, гангстере эпохи запрета, который управлял подпольными операциями пивоварни под фасадом рядом с пивом и мороженым.

В течение всего дня проволочная фигура аккордеониста Карла Гессмана, одетого в ледерхозены, освещала воздух живой анимацией и традиционными немецкими песнями. Генри Лешке с его концертиной и высококачественным немецким американцем Солтоном Миди наполнил баланс дня разнообразной зажигательной фестивальной музыкой.

Сенатор штата Нью-Йорк Андреа Стюарт-Казинс, представляющий 35-й округ Гринбурга, Mt. Плезант и город Йонкерс, казалось, принесли солнце с ней на вечерний праздник. Она кратко вышла на сцену, говоря о гражданской активности и роли Бечак в экологическом образовании, и благодаря своим уравновешенности и присутствию на более глубоком уровне общалась с посетителями.

Член городского совета Йонкерса Джон М. Муртаг, председатель муниципальных комитетов по операциям и экологической устойчивости, рассказал этой пивной лисе историю о новом бизнесе в округе. The Yard House, созданный Стилом Платтом, Харальдом Херрманном и Карлито Джоссоном из Южной Калифорнии, пришел на Маркет-стрит в Центре образа жизни Ридж Хилл в Вестчестере. В этом ресторане и пивном баре имеется 135 пивных кранов, кухня фьюжн и высококвалифицированный персонал, который хорошо разбирается в стилях пива, сочетаниях пива и еды, а также в обслуживании пива. Отводы варьируются от нескольких основных сортов пива через ряд американских ремесленных сортов пива и иностранного импорта, и перечислены в меню пива от одномерного более легкого пива до сортов с высокой сложностью.

Дегустационный сегмент Октоберфеста на Гудзоне был постоянным в течение дня и раннего вечера. Образцы пива были предоставлены DeCicco's в Ардсли, штат Нью-Йорк, и подавались в чашках размером с миниатюру, в том числе:

Limone Luppolo: Birra DeCicco и Captain Lawrence Collaboration, Плезантвиль / Элмсфорд, Нью-Йорк, США, американский бледно-пшеничный эль, 6% ABV - симфония хмелевой головки с Sorachi Ace, Citra и другими - наполненными ароматами лимонной травы, цитрусовых и тропических фруктов , хлебность и имбирь.

Spaten Oktoberfestbier Ur-Marzen: Spaten-Franziskaner-Brau, Мюнхен, Германия, Октоберфест, 5,9% ABV - устанавливает планку как классический стиль Октоберфест из оригинального источника. Toasty Мюнхен / Венский солод, нежная сладость, легкая затяжная хмелевая горечь, мягкая сухость до послевкусия.

Allagash White: пивоваренная компания Allagash, Портленд, штат Мэн, США, Witbier в бельгийском стиле, 5,2% ABV - удостоенный наград вибер, созданный Робом Тодом, вдохновленный Пьером Селисом из Brouwerij Celis в Хугардене. Ароматы кориандра, апельсиновой цедры и легкого пшеничного оттенка в сочетании с действием классических белых пивных дрожжей.

Hennepin Farmhouse Ale: пивоваренный завод Ommegang, Cooperstown, Нью-Йорк, США, Farmhouse Ale / Saison, 7,7% ABV - легкое фруктовое тело с ароматами груши, цитрусовых, кориандра, имбиря, специй и свежей землистости, со вкусом вкуса.

Biere D'Abbaye Lacu: пивной бар Lacu, Moscufo, Италия (созданный в Бельгии), бельгийский бледный эль, 6,3% ABV - цитрусовые и специи, цветочные, дрожжевые, жареные зерна, печенье, крекеры, бананы, тропические фрукты, гвоздика и средний вкус. Трудно найти в Соединенных Штатах.

Super Bock Classic: Unicer Unaio Cervejeira (пивоваренный завод Unicer), Leca do Balio, Португалия, Standard American Lager, 5,2% ABV - «Super Bock» - это торговая марка, а не стиль в данном случае. Это самое продаваемое пиво в Португалии, мягкое фруктовое вкус, зернистый солод, травяное перо хмеля, хрустящее во рту.

Weyerbacher Imperial Pumpkin Ale: Weyerbacher Brewing Company, Истон, Пенсильвания, США, 8% ABV - это смелый памятник Королю тыкв, в этом пиве присутствуют ноты карамели, корицы, душистого перца, мускатного ореха, гвоздики, пряного пирога и ароматов тыквы с пирожными умами, а также средний вкус.

Brooklyn Local One: Бруклинский пивоваренный завод, Бруклин, Нью-Йорк, США, бельгийский крепкий золотой эль, 9% ABV - приготовлен из ячменного солода и немецкого халлертауэрского перля и хмеля Штирии Голдиндс, с ароматическим сахаром-сырцом из Маврикия и бельгийскими дрожжами. Это пиво, на 100% упомянутое в классической коричневой бутылке шампанского, обладает невероятной глубиной и хорошо сочетается с острыми блюдами, лобстерами со сливочными соусами, ветчиной и сырами.

Хакер-Пшорр Октоберфест Марцен: Хакер-Пшорр Брау, Мюнхен, Германия, Октоберфест, 5,8% ABV - Венские солоды придают слегка сладкое, хлебное, поджаренное, свежее и сочное послевкусие. Мягкое счастье возвращает сладость. Один из лучших примеров стиля.

Veldensteiner Landbier: Кайзер Брау, Neuhaus a.d.Pegnitz, Германия, Мюнхен Дункель Лагер, 5,4% ABV - Каштановое тело, массивная голова и ароматы черного хлеба и ириски демонстрируют эту классику. Он склоняется к сладкому и солодовому, с нюансами фиников, сливовой кожуры, орехов, карамелизованного сахара, листовых трав и дубильной сухостью чайного листа. Усилиями старого пивовара Ханса Поу пивоварня недавно привлекла пару аистов к дымоходу пивоварни, что является знаком радости и искусства жизни для общества.

Paulaner Oktoberfest-Marzen: Paulaner Brauerei, Мюнхен, Германия, Октоберфест, 6% АБВ - низкий уровень солода, землистости, зеленого чая и суровой горечи в финале. Немного отличается от других стилей Marzen, которые мы пробовали.

Beck's Oktoberfest: Brauerei Beck and Company, Бремен, Германия, Марцен, 5% ABV - богатый и с запахом карамели в носу и цветочным счастьем. Непрерывный аромат пряного и травяного хмеля сливается с поджаренным солодом с низким уровнем горечи. Изюминка доводит до конца.

Ура!

Видео инструкция: Почему он / Why Him? (2016) Дублированный трейлер HD (May 2024).