Тайский куриный и овощной рецепт

• May 3, 2024

Медленные плиты - друг занятого повара. Ингредиенты для большинства блюд могут быть собраны в кастрюле за минимальные практические минуты, а еда готовится в течение нескольких часов без присмотра. Это разные и вкусные Тайская курица с овощами не исключение Он сочетает в себе коричневый жасминовый рис с тайской красной пастой карри и куриным бульоном, а затем слои овощей. Непосредственно перед подачей в миску добавляют тонко нарезанную куриную грудку (она готовится на огне из риса), и выливают банку несладкого кокосового молока, обеспечивая влажное и экзотическое блюдо.

One-Pot из тайской курицы и овощей можно готовить довольно быстро на высокой температуре или готовить целый день на низкой. Овощи получаются свежими, нежными, курица влажной, а рис ароматным. Это действительно еда в одном горшке, и она поставляет много витаминов, а также клетчатки. Тепло в этом блюде можно варьировать, уменьшая или увеличивая количество пасты карри, и для другого аромата можно заменить другие тайские пасты карри, такие как желтый, пананг или зеленый. Вы также можете варьировать овощи в зависимости от того, что происходит в вашем холодильнике.

8 порций

1 чашка коричневого жасминового риса
1 1/4 стакана воды
1 столовая ложка гранулированного куриного бульона
От 1 до 3 столовых ложек красной пасты карри (1 слегка острая - 3 очень острая)
1 средний батат, нарезанный ломтиками 1/2 "
1 маленькая красная луковица, нарезанная ломтиками 1/2 "
1 8 унций пакет эдамам (шелушеный)
1 1/2 чашки детской моркови, нарезанной толщиной 1/2 "
1 1/2 чашки замороженной зеленой фасоли

1 фунт куриных грудок без кожи без костей, нарезанный на 1/4 "ломтики
1 14 унций может несладкое кокосовое молоко

1 чашка крупно нарезанного кешью
1/4 стакана свежего базилика, листья разорваны на мелкие кусочки

1. Измерьте коричневый рис Жасмин на дно 3-4-литровой мультиварки.
2. Залейте водой и добавьте куриный бульон и пасту карри.
3. Накрыть сладким картофелем, затем красным луком.
4. Посыпьте edamame сверху и сверху морковью и бобами.
5. Накройте глиняный горшок, поставьте на низкое место и дайте готовить 4-6 часов (максимум 2-3 часа) или пока сладкий картофель не станет мягким.
6. Добавьте половинки куриной грудки и кокосовое молоко.
7. Накрыть крышкой и варить еще 15-30 минут или пока курица не будет просто прожарена.
8. Перемешать, посыпать кешью и свежим базиликом и подавать.

Количество на порцию
Калории 461 Калории от Жира 219
Процент от общего количества калорий От: Жир 48% Белок 21% Карбонат. 31%

Количество питательных веществ за
Всего жиров 24 г
Насыщенный жир 12 г
Холестерин 38 мг
Натрий 307 мг
Всего углеводов 36 г
Клетчатка 6 г
Сахара 1 г
Белок 25 г

Витамин А 184% Витамин С 14% Кальций 0% Железо 19%

Видео инструкция: Курица По-Тайски / Thai Chicken Recipe / Курица с Овощами / Тайский Рецепт (Вкусно и Быстро) (May 2024).