Рецепт сладкого картофельного пирога

• April 26, 2024

Ничто не говорит «Soul Food», как сладкий картофельный пирог. Это идеальный десерт для следующего празднования Мартина Лютера Кинга-младшего, которое состоится в третий понедельник января. Поскольку банки и многие предприятия закрыты в этот день, самое время выпекать один из этих вкусных пирогов.

Хотя большинство десертов не считается здоровым, в этом содержится сладкий картофель, который, по данным Центра науки в общественных интересах (CSPI), занимает первое место по питанию по сравнению с другими овощами. Сладкий картофель является отличным источником бета-каротина, витамина А, витамина С, меди, фолата (один из витаминов группы В) и клетчатки. Так что этот десерт на самом деле квази-здоров, и его можно есть практически без вины.

8 порций

1 1/2 фунта сладкого картофеля, (около 2 средних), вареные и пюре
1 чашка сахара
1 столовая ложка муки
1/4 чайной ложки соли
3 яйца
1/4 стакана растопленного масла
3/4 чашки пополам
1 1/2 чайной ложки ванили
1/4 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха

1 9 "необжаренный пирог

1. Разогреть духовку до 400 °.


2. Поместите сладкий картофель в миску.


3. Взбить в сахар, муку, соль, яйца и топленое масло.


4. Продолжайте бить до тех пор, пока не станет гладким.


5. Медленно смешайте пополам, ваниль, корицу и мускатный орех.


6. Вылейте смесь в форму для пирога и запекайте до золотистого цвета и оставьте на 35-40 минут.


7. Выньте из духовки в охлаждающую стойку. Подавать со взбитыми сливками.

Количество на порцию
Калории 418 калорий из жира 163
Процент от общего количества калорий От: Жир 39% Белок 6% Карбонат. 55%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 18 г
Насыщенный жир 8 г
Холестерин 104 мг
Натрий 313 мг
Всего углеводов 58 г
Клетчатка 1 г
Сахар 25 г
Белок 6 г

Витамин А 351% Витамин С 33% Кальций 0% Железо 8%

Видео инструкция: Легкий рецепт картофельного пирога | Easy recipe of potato pie (April 2024).