Фаршированные! Поваренная книга Обзор

• April 29, 2024

	Заглавие:	Фаршированные !: Искусство съедобной овощной лодки
	Автор:	Марлена Кур
	Опубликовано:	17 июля 2018 года, Издательство Race Point
	Количество страниц:	176
	Цена обложки:	$ 25,00 в твердом переплете, $ 11,99 Kindle

---

В то время как большинство из нас думают о том, чтобы наполнить кабачки из цуккини или зеленого перца и испечь их, эта превосходная поваренная книга, Фаршированные !: Искусство съедобной овощной лодки Марлена Кур, поднимает фаршированные овощи на новые высоты. Она включает в себя сырые овощи, такие как перец и огурцы, и фарширует их хрустящими холодными сырами, а также баклажанами, сладким картофелем, кабачками, грибами, печеным картофелем, авокадо, помидорами, цуккини и фруктами, начиненными горячей и холодной начинкой. Многие из идей Кура являются уникальными и инновационными; В этой кулинарной книге есть идеи как для семейных обедов, так и для развлечений.

Некоторые из холодных рецептов могут удваиваться как салаты; Начинка включает в себя хумус и овощи, греческий салат и даже фалафель. Эти холодные фаршированные овощи не только вкусны, но и очень привлекательны и хорошо подойдут к фуршету.

Так как фаршированные блюда Кура основаны на овощах, большинство из них вполне здоровы. Это, однако, не делает их неаппетитными. Начинки восхитительны, и любая хозяйка будет рада служить почти любому в книге. Кто знал, что есть много способов наполнить фрукты и овощи? Здесь также есть идеи для каждого сезона. Лето с садовыми продуктами само собой разумеющееся, но, поскольку большинство овощей доступно круглый год, есть замечательные идеи для осенних, зимних и весенних блюд. Очевидно, что у Куры есть большое воображение, и те из нас, читатели, которые случайно приобрели ее книгу, на шаг впереди наших сверстников с новыми, забавными блюдами.

Рецепты хорошо написаны, и им легко следовать, и здесь каждый найдет что-то для себя: несколько самых модных здоровых блюд, таких как лодочки из папайи Чиа Пудинг, юго-западная квиноа и томаты, запеченные в черных бобах, квиноа, грибы, шпинат, и фаршированные баклажанами помидоры с куркумой тахини, классические блюда, такие как пицца-цуккини, запеченные картофельные котлеты с брокколи, грибами и беконом, а также пастушьи пирожки с картофелем. Модные лодки включают томатные лодки Shakshuka, лодки Hummus и Crudités Bell Pepper, а также картофель с брокколи и тахини.

Хотя большинство блюд довольно просты, у некоторых есть длинный список ингредиентов - не проблема, но и не так быстро. Однако большинство блюд того стоят, а время, потраченное на их создание, привлечет внимание. Эти блюда интересны и всем, кто хочет чего-то другого. Пока Фаршированные! не может быть хорошим выбором для тех, кто ненавидит готовить или не любит развлекаться, он идеально подходит для тех из нас, кто это делает.

Особая благодарность NetGalley за предоставленную обзорную копию этой книги.

Видео инструкция: Кулинария - обзор моих книг (April 2024).