Пряный овощной горшочек

• May 3, 2024

Хорошая осенняя еда не становится намного лучше, чем это блюдо. Нежное пряное овощное жаркое в горшочке с морковью и бобами Лима. Добавленный пик травления специй и чеснока делает это очень правильным. После приготовления это блюдо можно подавать как есть или с говядиной, вынутой из кастрюли, нарезанной и поданной вдоль овощей. Другая идея состоит в том, чтобы подавать это на бисквитах, кукурузном хлебе или подавать на рис. Как раз то, что доктор еды заказал для прохладной осенней ночи.


3 фунта жареного говяжьего цыпленка

2 тбл растительного масла

1 чашка лука [нарезанный]

½ стакана кетчупа

2 чайных ложки маринованных специй

1 чайная ложка соли

1/8 ч.л. перца

1 зубчик чеснока [рубленый]

1 стакан бобов Лима [сухой, 8 унций]

5 морковок [нарезанные ломтиками - 1½ стакана]

____________________

1. В голландской печи коричневое мясо в горячем масле.

2. Добавьте лук, 1 стакан воды, кетчуп, маринованные специи (завязанные в тканевый пакет), соль, перец и чеснок.

3. Варить на медленном огне 30 минут.

4. Удалить мясо; измерьте жидкость и добавьте воду, чтобы сделать 3 чашки жидкости.

5. Добавить бобы Лимы; Положите мясо поверх бобов.

6. Накрыть крышкой и тушить, пока бобы не станут мягкими, около 2 часов.

7. Продолжайте добавлять воду во время приготовления, чтобы держать бобы покрытыми.

8. Добавьте морковь и варите еще 30 минут.


Делает от 7 до 8 порций



Рецепт от LattaPlantation.org

Видео инструкция: Жаркое в горшочках с грибами и овощами (May 2024).