Рецепт куриной лазаньи

• May 16, 2024

Происхождение этого блюда, как и многие из любимых в моей семье, является заменой и импровизацией. Я ковырялся в своих шкафах в поисках того, что мне нужно, чтобы приготовить запеканку из тунца (одна из самых любимых в моей семье), и обнаружил, что у меня есть не только одна банка тунца, но и единственная паста в Кухня Роуз была лазанья лапша. У меня, однако, было две крошечные куриные грудки в морозильнике и фунт итальянской колбасы. Так родился популярный и вкусный Куриная лазанья экстраординарная! Да, это так необычно, что требует восклицательный знак.

Во второй раз, когда я сделал это, я упростил свою жизнь, объединив слои с начинкой из сыра и мяса, хотя вы, конечно, можете наносить слой традиционным способом, как я инструктирую ниже. Вы, вероятно, не понимаете, что эта комбинация была большим шагом для меня. На самом деле, я обычно склонен чрезмерно усложнять вещи на кухне, в основном потому, что я предпочитаю делать как можно больше с нуля и всегда недооцениваю количество выдергивания волос и дополнительное время, которое для этого требуется. Я понимаю, что большинство моих сестер по оружию, прикрепленных к рукам с деревянными ложками, не разделяют эту склонность, и я должен признать (пожалуйста, не говорите никому), что иногда я открываю можно сгущенного супа, а не делать крем-соус на основе рукса. (По случайному случайному случаю.) Так что для этого рецепта я дам обе инструкции - чокнутый и вменяемый - и позволю вам использовать свое агентство, чтобы решить, какой кулинарный путь приведет к наименее напряженному обеду. Хотя вместо того, чтобы называть эти два пути «орехами» и «вменяемыми», я буду обозначать их «сложными» и «простыми» (даже если это оставляет хороший способ звучать уничижительно… кто утра Я?!)

Ингредиенты

• 1 пакет лапши лазаньи

Мясной слой

• 1 фунт итальянской колбасы


• 1 маленький или средний желтый или белый лук, нарезанный


• 1 столовая ложка Измельченный чеснок


• Просто: 1-2 стакана приготовленной курицы, измельченной или нарезанной кубиками
  Сложно: 2-3 бескостных куриных грудки без кожи


• ½ стакана грибов кримини или беби портабелла, вымытые и нарезанные ломтиками


• Просто: 1-2 стакана замороженного горошка и моркови
  Сложно: 1 стакан моркови, очищенной и нарезанной. 1 стакан замороженного гороха.


• 1 стакан сметаны


• Простой: 2 банки сгущенных сливок куриного или грибного супа
  Сложно: 6 стаканов куриного бульона или бульона. 1 стакан молока. 4 столовые ложки сливочного масла. 4 столовые ложки муки.


• 2 Tblsp итальянская или плоская петрушка, вымытая и нарезанная

Сырный слой

• 16 унций Размягченный крем или сыр рикотта


• 1 чашка острого сыра чеддер, измельченный


• 1 чашка измельченной итальянской сырной смеси


• 2 ч. Л. Итальянской приправы


• Щепотка мускатного ореха, свеже тертый

отбензинивание

• 1 чашка приправленных хлебных крошек


• ½ стакана тертого сыра


• 2 Tblsp топленого масла

инструкции
Приготовить мясную начинку

1. Сложно: переманивать куриные грудки в курином бульоне или бульоне, добавляя морковь в течение последних 15 минут приготовления. Слейте, экономя жидкость. Измельчите или порежьте курицу. Добавьте курицу, морковь, замороженный горох и грибы в большую миску.
   
   Просто: добавьте предварительно приготовленную курицу, замороженную морковь и горох, а также грибы в большую миску.


2. Обжарить на большой сковороде колбасу, лук и чеснок. Слить смесь и добавить ингредиенты в миску.


3. Сложно: растопить масло в кастрюле после удаления колбасной смеси. Добавьте муку и готовьте не менее 1 минуты. Медленно добавьте 2 чашки бульона, хорошо перемешивая, чтобы добавить муку и избежать комков. Доведите до кипения, пока вы добавляете молоко и добавляете петрушку. Приправить по вкусу солью и перцем. Тушите коротко, это должно быть несколько толще соуса. Добавьте этот сливочный соус к мясной смеси.
   
   Просто: добавьте сгущенный суп в мясную смесь


4. Добавить сметану в смесь. Размешайте все ингредиенты, убедившись, что смесь хорошо покрыта.

Приготовить сырную смесь

1. В средней миске смешайте сливки или сыр рикотта, чеддер и итальянские сыры вместе с мускатным орехом и итальянской приправой. Хорошо перемешать.

собирать

1. Смазать кастрюлю 9x13.


2. Чередование лапши с мясом и сыром, начиная и заканчивая лапшой.


3. Смешайте хлебные крошки, сыр и растопленное масло вместе и посыпьте сверху, прикрывая лапшу.

Выпекать при температуре 350 ° в течение часа. Снимите покрытие на последние 10 минут до коричневого цвета.



Видео инструкция: Лазанья с курицей и грибами. Рецепт лазаньи с курицей. С фаршем и мясом круто! (May 2024).



Рецепт куриной лазаньи, LDS Families, Джейми Роуз, LDS, мормон, лазанья, простой рецепт, простой, сложный, лазанья лапша,