Запеченный Рецепт Цыпленка Чар Сиу

• May 20, 2024

В этом рецепте запеченной курицы с чар-сиу используются куриные грудки без кожи, которые мариноваются, печутся, а затем подаются с аппетитной глазурью из чар-сиу. Для этого рецепта не стесняйтесь использовать куриное бедро без костей, просто отрегулируйте время приготовления так, чтобы мясо не переваривалось.

Эту курицу можно либо подавать в пищу вместе с жареным рисом и жареными овощами, либо использовать в других вкусных рецептах чарсу. Попробуйте этот вкусный запеченный куриный рецепт чар-сиу и дайте мне знать, что вы думаете на китайском форуме еды, найденном здесь. Наслаждайтесь!

Чтобы посмотреть видео с этими инструкциями, нажмите здесь.

3 куриные грудки без кожи без костей

Маринад:
¼ чашки соуса
2 столовые ложки хереса

Бастинг Соус:
1 столовая ложка соуса
1 столовая ложка меда
½ столовых ложки кунжутного масла

1. Удалите весь жир из каждой груди и затем поместите их в несмазанную форму для выпечки для маринования.


2. Тщательно смешайте ингредиенты маринада, а затем налейте только половину куриных грудок. Затем с помощью вилки тщательно проткните каждую грудь. Это и смягчает и распределяет маринад в цыпленке.


3. Затем переверните каждую грудь, вылейте оставшийся маринад сверху и снова ткните их вилкой.


4. Затем накройте курицу полиэтиленовой пленкой, поместите ее в холодильник и оставьте мариноваться в течение 3 часов.


5. Через 3 часа достаньте его из холодильника, откройте его и разогрейте духовку до 400F. Пусть курица нагреется до комнатной температуры, пока духовка не прогреется.


6. Приготовить наметочный соус. В маленькой чашке смешайте все ингредиенты для наметочного соуса и отложите в сторону.


7. Как только духовка предварительно нагрета, поместите курицу еще в маринаде в форму для выпечки на центральной полке и дайте ей готовиться в течение 10 минут.


8. Через 10 минут выньте его из духовки и переверните каждую грудку, затем поставьте обратно в духовку еще на 20 минут.


9. Через 20 минут большая часть маринада испарится, а часть будет карамелизована до дна формы для выпечки. В этот момент перенесите курицу на противень верхними сторонами вверх. Они также могут быть приготовлены на гриле в этот момент, если вы предпочитаете.


10. Курицу полить наметочным соусом и поставить на 5 минут назад в духовку.


11. Через 5 минут выньте их из духовки, переверните и поставьте на другую сторону и поместите их обратно в духовку еще на 5 минут.


12. Затем удалите их и переверните еще раз, поливайте вершины и готовьте их еще 3 минуты.


13. Тогда вы сможете снять их с огня и подавать. Эту курицу теперь можно нарезать и использовать в другом рецепте, например, в жареном рисе или булочке с барбекю; или его можно подавать вместе с жареным рисом и жареными овощами. Делает 3 порции.

Видео инструкция: Красная Свинина в Горшочках (Хуншао Жоу)/ Мясо в Сладком Соусе по Китайски (в Духовке)/ SUB (0+) (May 2024).