4 июля Рецепт ягодного кремового пирога

• May 3, 2024

Что вы подаете на десерт 4 июля? Как насчет этого потрясающего и очень патриотичного 4 июля ягодный кремовый пирог? Легко сделать пирог в прямоугольной сковороде с полосками и звездами, чтобы он выглядел как флаг. Ягоды черники, смешанные с небольшим количеством прозрачного желе, образуют звездочки, а малина (нарезанная клубникой) может составлять полоски вместе с полосками корочки пирога. Поскольку пирог должен быть испечен до слегка золотистого цвета, полоски и звезды обильно покрыты белым сахаром, чтобы они оставались белыми. Ягоды, звездочки и полоски сверху легкого, кремового наполнителя.

Хотя для создания этого впечатляющего патриотического десерта есть немало шагов, эти шаги просты и не должны пугать даже начинающих поваров. Любой человек, независимо от его квалификации, может сделать эту десертную картину идеальной, следуя простым указаниям. Этот милый пирог с флагом можно приготовить за ночь до подачи на стол. Остатки, которые, скорее всего, не являются проблемой, должны быть покрыты и охлаждены.

12 порций

Корка пирога:
2 1/2 стакана муки
6 столовых ложек масла
1/4 стакана
1/2 чайной ложки соли

От 5 до 8 столовых ложек ледяной воды

сахар

Кремовая начинка:
1 1/2 стакана молока

2/3 стакана сахара
1/3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана молока

1 чайная ложка ванили
2 столовые ложки масла

Топпинг:
1 чашка свежей черники
2 столовых ложки яблочного желе или другого легкого прозрачного желе

1 пакет Danish Dessert (малина или клубника)
1 1/4 стакана холодной воды

4 чашки свежей малины

1. Корка пирога: Смешайте муку и соль в кухонном комбайне; порежьте масло на куски и обработайте его до тех пор, пока оно не станет похожим на кукурузную муку.
2. Добавьте воду и обработайте, пока она не образует шарик.
3. Выверните на посыпанную мукой тесто или доску и разделите тесто пополам.
4. Раскатайте половину теста до прямоугольника размером около 14 "x 10" и поместите в четверть листа (примерно 13 "x 9" со сторонами 1 "), прижмите тесто к бокам и обрежьте, если необходимо.
5. Поверните тесто вилкой, затем охладите или заморозьте, пока тесто не станет твердым.
6. Раскатайте оставшееся тесто до толщины около 1/4 дюйма и нарежьте полоски шириной 6 3/4 дюйма на 14 дюймов и поместите их на противень с пергаментной подкладкой.
7. Вырежьте звезды размером 12 дюймов или меньше и поместите их на отдельный противень с пергаментной подкладкой (потому что звезды выпекаются намного быстрее, чем полоски).
8. Обрызгайте и полоски, и звезды водой и обильно посыпьте сахаром.
9. Испеките звезды приблизительно 5 минут или пока основания слегка не подрумянятся; выпекать полоски 8-10 минут.
10. Вынуть из духовки и дать остыть.
11. Между тем, сделать Кремовая начинка: Отмерьте 1 1/2 стакана молока в большую стеклянную мерную чашку или миску размером 8 чашек и микроволновую печь до кипения, 4-5 минут.
12. Пока молоко нагревается в микроволновке, смешайте муку и сахар в отдельной миске; взбейте в 1/2 стакана молока, соли и яиц до однородной массы.
13. Когда молоко горячее, взбейте в него смесь из яиц; микроволновка 2-3 минуты или пока не загустеет и не закипит, помешивая через две минуты; размешать в масле и ванили.
14. Вылейте смесь в подготовленную прямоугольную корку, равномерно разровняйте и положите кусочек полиэтиленовой пленки прямо на поверхность; охладить во время приготовления начинки.
15. Топпинг: Смешайте чернику с прозрачным желе; отложить в сторону.
16. Взбейте вместе датский десерт и воду; микроволновая печь, взбивать каждую минуту или около того, в течение 3-4 минут или до тех пор, пока не станет прозрачным и кипящим; взбейте до получения однородной массы и сложите малину.
17. Монтаж: Расположите чернику в левом углу на 3-4 дюйма над кремовой начинкой.
18. Распределите малиновое покрытие по оставшейся поверхности пирога.
19. Вершина черники со звездами; Украсьте малину полосками, напоминающими американский флаг.
20. Охладите до порции.

Количество на порцию
Калории 445 калорий из жира 182
Процент от общего количества калорий От: Жир 41% Белок 6% Карбонат. 53%

Количество питательных веществ за
Всего жиров 20 г
Насыщенный жир 8 г
Холестерин 62 мг
Натрий 299 мг
Всего углеводов 59 г
Клетчатка 1 г
Сахара 17 г
Белок 7 г

Витамин А 9% Витамин С 21% Кальций 0% Железо 7%

Видео инструкция: Торт ДМБ 2019 от katyacakes (May 2024).