Конское мясо в Америке

• May 2, 2024

С 1970-х годов конское мясо считалось запретным источником пищи для потребления человеком в Америке. Тем не менее, страна была главным поставщиком конины в Европу, Азию и Южную Америку до того, как в 2007 году был введен 5-летний запрет. До введения запрета иностранные компании владели бойнями в Соединенных Штатах и ​​ежегодно перерабатывали около 200 000 лошадей. для международных рынков. Хотя эти скотобойни принадлежали иностранцам, американские налогоплательщики, по незнанию, платили примерно 65 млн долларов в год, чтобы поддержать эту отрасль и столкнуться с подобным финансовым бременем в случае открытия скотобойни.

Тем не менее, закрытие боен, принадлежащих иностранцам, в 2007 году фактически не остановило бойню лошадей страны. Вместо этого Америка создала экспортный рынок живой лошади в Канаду и Мексику, где лошадей забивали и перерабатывали. Во время запрета в ежегодных отчетах указывалось, что примерно 150 000 лошадей были отправлены на бойни в Канаде и Мексике. Однако в отчетах было неясно, уменьшилось ли количество экспортируемых живых животных в целом на 50 000 или отражало ли количество жизнеспособных лошадей, оставшихся после перевозки на убой.

В ноябре 2011 года Белый дом снял запрет на убой лошадей со значительной разницей. Было предложено, чтобы американские компании владели скотобойнями, а не иностранными корпорациями в попытке стимулировать сырую экономику страны. Предполагаемые цели состоят в том, чтобы увеличить экспортную торговлю и создать новый рынок в Америке, вводя конину в продуктовые магазины для потребления человеком. Существует множество аргументов в пользу этой тактики, начиная от негативного психологического воздействия и заканчивая вопросами занятости Вот прагматичный взгляд на реальность мясной индустрии Америки.

По оценкам, в конце 2011 года Америка потратила около 1 миллиарда долларов на утилизацию существующих неиспользованных мясных ресурсов. Хотя правительство сняло запрет на бойню, оно не санкционировало дополнительные средства для инспекций мяса, предусмотренных федеральным законодательством. Поскольку правительство не выделило необходимые средства для ответственного роста, Департамент сельского хозяйства США (USDA) должен будет найти деньги в своем существующем бюджете, который столкнется с серьезными сокращениями бюджета в 2012 году. Отсутствие надлежащего финансирования означает, что налогоплательщики будут ожидать выплачивать дополнительно около 5 млн. долл. США в год, чтобы помочь покрыть дефицит бюджета, не имея информации о том, является ли новый мясной ресурс желательным в стране.

Цифры «экономического стимулирования» по-прежнему не складываются, когда ожидается, что цена на конское мясо будет стоить дороже, чем телятина, что недоступно большинству населения. На международном уровне это мясо считается деликатесом и по соответствующей цене. Продавцы конины в США намерены таким же образом продавать этот продукт на экономически обессиленном американском рынке, чтобы оставаться конкурентоспособными на мировом рынке. С добавлением этого дорогого источника мяса Америка неизбежно сталкивается с эффектом просачивания. Магазины должны будут убрать доступные куски мяса, чтобы освободить место для не по карману, и, в качестве компенсации, выльются в общий рост цен на мясные продукты. Кроме того, это увеличит ежегодную задолженность по утилизации неиспользованного мясного продукта, что приведет к дальнейшему удорожанию.

Вместо того чтобы усугублять проблемы, добавляя ненужный источник мяса, который не приносит выгоды общей экономике или рынку труда, вот несколько продуктивных решений.

• Открывать или расширять отрасли промышленности, чтобы вылечить и можно излишки остатков существующих мясных ресурсов и использовать их для международной торговли. Это демонстрирует добросовестность во всем мире, помогает сократить национальный дефицит, эффективно уменьшает мировой голод и укрепляет экономику за счет увеличения рабочей силы сверх того, что предлагается в торговле скотобойней. Кроме того, он снижает национальные отходы, тем самым уменьшая общий годовой долг за утилизацию и приносит пользу здоровью планеты.


• Увеличение национальной рабочей силы за счет привлечения большего количества людей для защиты и ухода за животными и дикой природой. В этих дремлющих областях есть больше возможностей для роста и потенциал для более широкого интереса к услугам как на национальном, так и на глобальном уровне.


• Правильно функционирующие медицинские учреждения привлекают зеленый и гуманитарный туризм. Исследования, тематические исследования и опросы показали, что такое отношение неоднократно было надежным. Люди постоянно больше привлекаются к деятельности, которая включает в себя позитивное взаимодействие с животными. Исследования по проблеме китобойного промысла в 2011 году показали, что Исландия может увеличить свой туризм по наблюдению за китами на 42%, если китобойный промысел больше не будет проблемой. Люди путешествуют со всего мира, чтобы помогать животным и взаимодействовать с ними, при условии, что условия обитания будут гармоничны для его обитателей. В дополнение к общим туристическим интересам, учреждения, которые укомплектованы и работают должным образом, будут магнитом для образовательных сообществ.

При реализации этой идеи по конному скотобою, было бы целесообразно подготовить трехсторонних участников для спасения конных ферм, заводчиков и бойни. Настало время изменить национальную перспективу и изучить, как занятость с помощью позитивных средств дает долгосрочные решения. Потребности животноводства и животноводства созрели с реальным потенциалом, чтобы предложить значимую занятость для всех уровней квалификации и способность стимулировать экономику. Подумайте о том, чтобы вывести эти отрасли из пассивного сознания нации и привлечь рабочую силу в эти сектора, сделав гуманитарный процесс продуктивным, значимым и прибыльным.

Похоже, что Соединенные Штаты ставят бойню коня на путь ускорения с агрессивной контрольной датой повторного открытия, установленной где-то между февралем и мартом 2012 года. Без ответственного решения вопросов надлежащего финансирования, управления отходами и доступности для потребителей это теоретическое решение не делает ничего более чем увековечить такое же застойное существование, найденное в стране. Необходимо изменить стандартный правительственный тон, который создает видимость предложения решения без реальной выгоды.

Для тех, кто заинтересован в том, чтобы выразить свое несогласие с торговлей конным скотом, подпишите «Отказ от конного убоя как инициатива экономического решения».

Видео инструкция: Иностранцы Пробуют Казахскую Кухню. Конина. Казы. Курт. (May 2024).