Куриный Рецепт Салатов Салата

• May 3, 2024

Обертывания салата - это прекрасный, простой и увлекательный способ насладиться восхитительным вкусом китайской кухни. Сделанное популярным в китайских ресторанах здесь, в Америке, это блюдо использует листья салата в качестве оберток, как тортилья, для хранения различного жареного мяса от креветок до говядины. Мясо нарезают на мелкие кусочки, приправляют различными китайскими соусами и специями, а иногда даже смешивают с водяными каштанами или кешью. Затем его подают в чашку из листьев салата и едят, оборачивая салат вокруг мяса и опуская его в соус. Самым популярным из этих оберток, конечно же, является обертка из куриного салата. Ниже моя версия этой вкусной, забавной еды любимой! Наслаждайтесь!

3 куриные грудки без кожи без костей
8 листьев салата Бибб (Бостон)
8 унций можно нарезать кубиками воды каштаны
4 столовые ложки соевого соуса
1 ½ чайной ложки имбиря
2 зеленых лука
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки соуса терияки
1 ½ столовая ложка рисового винного уксуса

1. Начните с обрезания жира с каждой куриной грудки. Нарежьте каждый на мелкие кусочки, примерно 1/8 дюйма квадрат.


2. В большой пластиковой миске с плотно прилегающей крышкой смешайте 1 столовую ложку соевого соуса и ½ чайной ложки имбиря. Добавьте курицу, перемешайте, чтобы покрыть, и маринуйте в холодильнике в течение по крайней мере 30 минут.


3. Пока курица мариновается, вымойте и нарежьте кубиками зеленый лук. Нарезанный кубиками лук должен составлять около 1/3 чашки. Отложите это в сторону. Они будут добавлены к курице в конце процесса приготовления, чтобы сохранить их ароматный хруст.


4. Далее вымойте и высушите листья салата. Здесь я использую Bibb или то, что некоторые называют салатом Бостон, но можно использовать почти любой тип салата. Я считаю, что салат Бибб легче всего засолить, когда он ест это блюдо. Чтобы вымыть листья, просто запустите их под холодной водой. Высушите их, стряхнув всю лишнюю воду, затем протрите их бумажной салфеткой. Я люблю бумажные полотенца Viva. Для меня они творят чудеса на кухне!


5. После того, как курица маринована, разогрейте столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле с антипригарным покрытием. Добавить курицу и варить около 8 минут или до коричневого цвета.


6. Добавьте водяные каштаны, оставшиеся 3 столовые ложки сои, 2 столовые ложки терияки, оставшуюся чайную ложку имбиря и столовую ложку рисового винного уксуса. Перемешивайте, пока курица и водяные каштаны не будут покрыты, и варите около 5 минут или пока вся жидкость не испарится.


7. Добавьте зеленый лук и готовьте еще 2 минуты. Снять с огня и перенести в большую миску. Добавьте оставшуюся ½ столовую ложку рисового винного уксуса и перемешайте.


8. Поместите чашку салата на каждую тарелку и заполните каждую смесью. Эти салаты замечательно подаются с соевым имбирным соусом и жареным рисом. Служит 8.

Видео инструкция: Обалденные САЛАТЫ с курицей - 5 РЕЦЕПТОВ (May 2024).