Рецепт салата из кешью с диким рисом

• April 25, 2024

Просматривая официальный сайт любимой писательницы Патрисии Корнуэлл, я нашел новостной байт, в котором она давала интервью Parade.com. Это включало ее любимый рецепт пикника для салата из дикого риса с кешью. Я сделал салат, и это было восхитительно; однако, как и большинство гурманов, я немного изменил его в соответствии со своими вкусами и предпочтениями моей семьи. Мой рецепт быстрее и проще в приготовлении, а также хрустит с большим количеством свежих овощей и немного меньше жира. Почти, но не совсем, салат из дикого риса Патрисии Корнуэлл с кешью Его можно приготовить на несколько дней вперед, и он идеально подходит для того, чтобы отправиться на сбор денег или выступить на открытом воздухе. Он также идеально подходит для рождественских и других праздничных вечеринок, поскольку в нем есть красные и зеленые пятна, и он будет выглядеть празднично на праздничном буфете.

Фактическая статья с оригинальным рецептом Патриции Корнуэлл - забавное, короткое чтение; недавно она была названа второй самой успешной криминалисткой (чуть позади Дэвида Балдаччи) популярной британской газетой Daily Mail, и на то есть веская причина - ее книги о триллерах неизвестности невероятны - на самом деле, они идеальны для чтения, когда едят эту вкусную еду. салат.


12 порций

1 чашка дикого риса, (2 упаковки по 4 унции)
4 1/2 стакана куриного бульона или 4 бульонных кубика, растворенных в 4 1/2 стакане воды

1 чашка крупно нарезанного кешью

1 большой красный перец, нарезанный
1 большой зеленый перец, нарезанный
4 зеленых лука, нарезанных


Туалетный:
3 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка восточного кунжутного масла
1 зубчик чеснока, рубленый
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

1. Поместите дикий рис в мелкое ситечко и промойте под холодной водой, хорошо процедите и перенесите в рисоварку.
2. Добавьте куриный бульон и начните рисоварку.
3. Альтернативно, если рисоварка не доступна, доведите куриный бульон до кипения в кастрюле и добавьте рис; когда смесь снова закипит, накройте сковороду, включите огонь и оставьте на 40-45 минут, пока большая часть жидкости не впитается и рис не станет мягким.
4. Какой бы метод ни использовался, перенесите приготовленный рис в дуршлаг и слейте лишнюю жидкость, затем поместите в большую миску.
5. Тем временем выложите кешью на микроволновую тарелку; микроволновка с шагом 1 минута, помешивая после каждого, пока орехи не пахнут хорошо и не поджариваются (они не станут такими коричневыми, как при жарке в духовке); отложить для охлаждения.
6. Когда рис достигнет комнатной температуры, добавьте свежие овощи и перемешайте с заправкой.
7. Если заблаговременно, накрыть и поставить в холодильник на два часа или до 3 дней; если подают в течение четырех часов, перемешайте кешью перед охлаждением; в противном случае, добавьте кешью непосредственно перед подачей на стол.
8. Туалетный: Поместите все ингредиенты в блендер или MagicBullet; смесь пока хорошо не смешано. Если блендер недоступен, взбейте ингредиенты вместе.

Количество на порцию
Калории 165 Калорий от Жира 86
Процент от общего количества калорий: жир 52%, белок 11%, углеводы. 37%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 10 г
Насыщенный жир 2 г
Холестерин 0 мг
Натрий 647 мг
Всего углеводов 15 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 4 г

Витамин А 26% Витамин С 71% Кальций 0% Железо 5%









Видео инструкция: Салат с диким рисом под кисло-сладким соусом (April 2024).



Рецепт салата из кешью с диким рисом, Быстрое приготовление, салат из дикого риса Патрисии Корнвелл с кешью, рецепты из дикого риса, салаты из дикого риса, рецепты летних салатов, рецепты рождественских салатов, почти, но не совсем салат из дикого риса Патрисии Корнуэлл, рецепты кешью, салат «впереди» рецепты