Spur of the Moment Рецепт запекания картофеля и цуккини
Нет времени чистить и нарезать картофель, но нужна овощная запеканка на ужин? Эта Шпора Момента Цуккини и Картофельная выпечка идеально. Несмотря на то, что для выпекания требуется некоторое время, приготовление рук занимает около 10 минут, оставляя время для приготовления других блюд, отдыха или приготовления чего-то более важного, чем приготовление пищи. Хотите верьте, хотите нет, секрет этого сочного слоистого овощного блюда заключается в упаковке ароматных картофельных чипсов. Официальные дегустаторы Хэнкока особенно любят чипсы халапеньо халапеньо, но на втором месте были дымный бекон и чеддер. В наши дни на полках продуктовых магазинов очень много разных картофельных чипсов, и это блюдо может быть приспособлено ко всему, что подается (например, мексиканские чипсы с мексиканской специей на курице-гриль и т. Д.). Это особенно хорошо сочетается с жареным мясом, птицей или рыбой, или, для вегетарианской еды, просто добавьте салат.
””
Помимо картофельных чипсов, обезвоженный лук используется для экономии времени, но если есть свежий лук, его также можно использовать (разогрейте в микроволновке в течение минуты или двух, чтобы смягчить). И, в качестве бонуса, Spur of the Moment Zucchini & Potato Bake можно собирать утром или вечером перед подачей на стол, хранить в холодильнике и запекать непосредственно перед ужином.

8 порций

1 1/2 до 2 фунтов цуккини, нарезанный на 1/4 "ломтики
2 столовые ложки обезвоженных луковых хлопьев
1 8 унций пакет со вкусом картофельных чипсов
1 10 3/4 унции можно доп. крем грибной суп
3/4 стакана молока
  1. Разогреть духовку до 350 °.
  2. Опрысните кастрюлю глубокой 9 x 9 антипригарным спреем.

  3. Выложите половину ломтиков цуккини на дно готового блюда; посыпать перцем.

  4. Посыпьте 1 столовую ложку обезвоженного лука на цуккини.

  5. Положите половину картофельных чипсов на цуккини и прижмите их руками.

  6. Взбейте суп и молоко до однородной массы; залить 1/2 суповой смеси поверх картофельных чипсов.

  7. Повторите, равномерно распределяя суповую смесь поверх чипсов.

  8. Накройте запеканку фольгой и запекайте около 60 минут или пока кабачок не станет мягким и запеканка не станет пузырчатой.

Количество на порцию
Калории 229 калорий из жира 124
Процент от общего количества калорий: жир 54% белка, 7% углеводов. 38%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 14 г
Насыщенный жир 4 г
Холестерин 3 мг
Натрий 456 мг
Всего углеводов 22 г
Клетчатка 1 г
Сахара 0 г
Белок 4 г

Витамин А 6% Витамин С 35% Кальций 0% Железо 5%