Десертные рецепты "Второй валентин"

• April 25, 2024

Не хватает времени, но хотите подать праздничный десерт ко дню Святого Валентина? Быстрое и легкое бисквитное сердце с ягодным соусом и 5-минутным малиновым сердцем может быть выполнено менее чем за 15 минут. Они настолько просты, что дети могут собрать их практически без помощи взрослых.

Хотя бисквиты с кремовой начинкой (такие как хозяйка Twinkies) или малиновые бисквиты с кремовой начинкой (такие как хозяйка Zingers) не являются моим представлением о приемлемых продуктах питания, я иногда делаю исключение в интересах экономии времени. Эти готовые закуски делают десерты Валентина очень быстрыми и легкими; начинки делают их даже приятными на вкус!


Смешанные замороженные ягоды обычно содержат сочетание черники, ежевики и малины; они представляют собой идеальное сочетание сладкого и терпкого; с ними можно приготовить вкусный соус всего за три часа, которые нужно кипятить в микроволновке. Этот Быстрый Ягодный Соус также хорош на мороженом и еде торта ангела.

Ganache - это просто причудливое название сливочной шоколадной смеси, которая состоит из одной части взбитых сливок и двух частей полусладкого шоколада. Это можно сделать за несколько минут в микроволновке, затем можно использовать для разбрызгивания десертов и мороженого или в качестве глазури для тортов и эклеров. Если вы действительно спешите, вы можете заменить ганаш готовым шоколадным сиропом или мороженым.

Split Second Sponge Hearts с ягодным соусом

6 порций

1/2 стакана сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 стакан замороженных смешанных ягод, частично оттаял (минутку в микроволновке подойдет)

12 кремовых бисквитных пальчиков, таких как хозяйка Twinkies

1 чашка подслащенных сливок

Ягодный соус: смешайте сахар и кукурузный крахмал в микроволновой емкости; размешать в ягодах. Микроволновая печь три минуты; размешайте, затем микроволновку до кипения. Перемешать и отложить в сторону.

Для каждого сердца вырежьте диагональный кусок из нижней трети внутренней части двух бисквитов.





Сложите кусочки вместе, чтобы сформировать сердце (см. Рисунки). Сделайте шесть сердец из 12 пальцев бисквита и поместите каждое сердце на блюдо.

Распределите ягодную смесь равномерно по каждому сердцу, убедившись, что шов покрыт ягодным соусом. Вершина с подслащенными взбитыми сливками и подаче.


Количество на порцию
Калории 411 Калории от Жира 102
Процент от общего количества калорий От: Жир 25% Белок 2% Карбонат. 73%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 11 г
Насыщенный жир 4 г
Холестерин 28 мг
Натрий 284 мг
Всего углеводов 75 г
Клетчатка 0 г
Сахар 34 г
Белок 2 г

Витамин А 2% Витамин С 23% Кальций 0% Железо 1%

Быстрые и легкие малиново-кокосовые сердца

6 порций

Ganache:
1 чашка полусладких шоколадных чипсов, высокого качества (не Nestle's)
1/2 чашки тяжелого взбитых сливок

12 тортов с малиновым кокосовым кремом, таких как хозяйка Zingers

Сладкие взбитые сливки, вид в банке отличный, если это настоящий крем

Ganache: положить шоколадную стружку и тяжелые взбитые сливки в микроволновую печь; микроволновка 2 минуты. Выньте из микроволновки и оставьте на 3 минуты, затем взбейте до однородного состояния.

Для каждого сердца отрежьте по диагонали кусок изнутри каждого бисквита, чтобы нижние углы имели смысл.





Сожмите внутренности вместе, чтобы сформировать сердце. Поместите каждое из шести сердец на блюдо. Сбрызните шоколадной смесью, затем добавьте взбитые сливки к каждому сердцу и подавайте.

Количество на порцию
Калории 583 Калории от Жира 303
Процент от общего количества калорий: жир 52%, белок 3%, углеводы. 45%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 34 г
Насыщенный жир 21 г
Холестерин 55 мг
Натрий 321 мг
Всего углеводов 66 г
Клетчатка 0 г
Сахар 34 г
Белок 4 г

Витамин А 8% Витамин С 0% Кальций 0% Железо 4%

Видео инструкция: Груша в вине ко Дню Святого Валентина [Рецепты Bon Appetit] (April 2024).