Кому не нравится запах осени - теплые специи, такие как корица и мускатный орех, а также ароматные яблоки?
Песочное печенье это легкий десерт для ежегодного Хэллоуина BOO-ffet или просто для отличного десерта в октябре. Поскольку начинка производится в мультиварке, дом будет пахнуть чудесно; песочное печенье можно собирать рано и выпекать непосредственно перед подачей на стол. Начинка в основном яблоки, но есть изюм и финики, которые представляют то, что ваш паук поймал в своей сети.
Резаки печенья Хэллоуина доступны в отделе и специализированных магазинах. Если у вас возникли проблемы с поиском печенья для паутины, я нашел практически любую форму, которую вы когда-либо захотите найти на сайте Cookiecutter.com. Вы также можете нарисовать паутину на бумаге и использовать ее как трафарет.
8 порций
Яблочная начинка:
6 яблок средней варки, очищенных от кожуры, с сердцевиной и нарезанных на 1/2 "
1/2 стакана коричневого сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1/2 стакана темного изюма
1/2 чашки нарезанных фиников
1 чайная ложка молотых специй или специй для выпечки
1 столовая ложка лимонного сока
Песочное:
2 чашки муки
4 столовые ложки сахара, разделенные
1 столовая ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 стакана масла
1 яйцо
2/3 чашки взбитых сливок
Тяжелые взбитые сливки
Масло
- Яблочная начинка: Поместите яблоки в кастрюлю на 2-3 кварты мультиварки; перемешайте с оставшимися ингредиентами.
- Накройте крышкой, поставьте мультиварку на низкое положение и дайте готовить, пока яблоки не станут мягкими, 4-6 часов. Если это удобно, помешивайте один или два раза во время приготовления. Если смесь слишком густая, добавьте немного воды.
- Когда яблоки станут мягкими, хорошо размешайте и поставьте мультиварке разогреваться во время приготовления песочного печенья.
- Песочное: Разогреть духовку до 400º.
- Смешайте муку, 2 столовые ложки сахара, разрыхлитель и соль в большой миске.
- Разрежьте масло на кусочки и нарежьте его мукой, пока он не станет похож на мелкий горошек.
- Смешать яйцо и взбитые сливки, влить в смесь муки и хорошо перемешать.
- Перенесите смесь на посыпанную мукой поверхность и похлопайте или скатайте в большой прямоугольник толщиной около 1/2 дюйма.
- С помощью резака или трафарета из паутины отрежьте паутину от теста, при необходимости свернув отходы.
- Поместите паутины на пергаментный противень.
- Используйте чайную ложку, чтобы сбрызнуть на тесте концентрические кружки густых сливок.
- Запустите шампур через круги от центра к каждому краю, чтобы они напоминали паутину.
- Посыпать оставшимися 2 столовыми ложками сахара. Выпекать песочное печенье 15-20 минут до золотистого цвета.
- Монтаж: Ложка щедрое количество яблочной начинки в блюдо; вершина с теплым песочным печеньем и добавьте немного масла или сливок сверху.
Количество на порцию
Калории 528 калорий из жира 185
Процент от общего количества калорий От: Жир 35% Белок 4% Карбонат. 61%
Количество питательных веществ на порцию:
Всего жиров 21 г
Насыщенный жир 12 г
Холестерин 85 мг
Натрий 414 мг
Всего углеводов 80 г
Клетчатка 3 г
Сахар 8 г
Белок 5 г
Витамин А 17% Витамин С 15% Кальций 0% Железо 8%
Видео инструкция: Вкуснейшее Печенье на хеллоуин/ часть 1 печенье "Паутинка" (MARCH 2024).