Мультиварка на пару с апельсиновым пудингом
Приготовленные на пару пудинги уже давно являются праздничной традицией. Они представляют собой нечто среднее между очень влажным тортом и плотным пудингом. Большинство рождественских рецептов пудинга требуют цукатов и других сухофруктов, но многим людям не нравятся эти ароматы. Однако почти всем понравятся вкусы Мультиварка "Паровая" Фиолетовый апельсиновый пудинг, Он поставляется с сочным апельсиновым соусом, который легко готовится в микроволновке в последнюю минуту и ​​очень хорошо держится в течение нескольких дней.
””
Этот пудинг не требует бассейна для пудинга или пароварки. Поскольку мультиварки сохраняют влагу, они идеально подходят для выпечки влажных пудингов, подобных этим. Рецепт этой медленной даты «Паровая» дата Апельсиновый пудинг был адаптирован по рецепту, найденному в ирландском рождественском журнале; оригинал довольно трудоемкий, но, адаптируя его к американским измерениям и медленной плите, практическое время очень минимально, и результаты практически идентичны. Смешанная специя доступна везде в Великобритании; если вы не можете получить его, Penzey's делает хорошую версию под названием Baking Spice, или вы можете сделать свою собственную британскую смешанную специю. (внизу статьи). Для удобства этот влажный сочный пудинг можно приготовить заранее, хорошо завернуть и заморозить на несколько месяцев. Если вы планируете подавать пудинг в буфете или на фото, залейте половину соуса и украсьте. Подавать с оставшимся соусом.

8 порций

Пудинг:
2 апельсина
1 чашка нарезанных фиников

1/2 стакана золотого сиропа или легкой патоки
1/3 стакана масла
1/2 чайной ложки пищевой соды

1 1/2 чашки саморазвивающейся муки
1 чайная ложка смешанной специи или специи для выпечки
1/3 стакана молока
1 яйцо

Апельсиновый соус:
10 столовых ложек сахара, (1/2 стакана плюс 2 столовые ложки)
1/4 стакана золотого сиропа или легкой патоки
Изюминка 2 апельсинов
1/2 стакана апельсинового сока
1/4 стакана масла
  1. Распылите 2 1/2 - 3-квартовую медленную плиту (круглую или овальную) с антипригарным распылением.
  2. Выровняйте основание кусочком пергамента, вырезанного по размеру.
  3. Удалите цедру с двух апельсинов и поместите ее в миску.
  4. Разрежьте апельсины пополам и сожмите 1/2 чашки сока в миску; Микроволновая печь 1 минуту и ​​перемешать в даты. Отложить в сторону.
  5. Отмерьте масло и золотой сироп в стеклянную мерную чашку; микроволновая печь 1 - 1 1/2 минуты или до кипения.
  6. Добавьте пищевую соду и вылейте смесь в миску с апельсиновой цедрой.
  7. Отмерьте муку и смешанную специю в мелкий ситечко, установленное над чашей для смешивания, и встряхните смесь.
  8. Размешайте, затем добавьте молоко и яйцо; хорошо перемешать и размешать в финиковой смеси.
  9. Вылейте жидкое тесто в приготовленную мультиварку.
  10. Накрыть крышкой, поставить мультиварку на максимум и дать готовить 1 час 15 минут 2 часа; проверка через 1 час 15 минут - это делается, когда центр только что установлен.
  11. Выключите мультиварку, но оставьте крышку закрытой, чтобы пудинг сразу согрелся, или, если замерзнет вперед, проведите ножом снаружи и переверните на охлаждающую подставку, прежде чем плотно обернуть.
  12. Апельсиновый соус: смешайте сахар, золотой сироп, апельсиновую цедру, апельсиновый сок и сливочное масло в большом микроволновом контейнере, таком как большая стеклянная мерная чашка.
  13. Микроволновая печь 2 минуты; перемешайте, чтобы растворить сахар.
  14. Микроволновая печь еще 2-3 минуты или до кипения.
  15. Вынуть из микроволновки и размешать; подавать теплым над пудингом.

Количество на порцию
Калории 473 Калории от Жира 134
Процент от общего количества калорий От: Жир 28% Белок 4% Карбонат. 68%

Количество питательных веществ на порцию
Всего жиров 15 г
Насыщенный жир 9 г
Холестерин 64 мг
Натрий 224 мг
Всего углеводов 80 г
Клетчатка 1 г
Сахара 16 г
Белок 5 г

Витамин А 13% Витамин С 49% Кальций 0% Железо 12%

Видео инструкция: ДАРЮ 1 ДЕНЬ В ИТАЛИИ) для тех кто ХУДЕЕТ ???????? Итальянские рецепты дневной рацион (December 2021).