Рецепт жареной курицы Марсала с грибами

• April 19, 2024

Я люблю свежие грибы; они придают любому блюду прекрасный землистый вкус. Это аппетитное блюдо включает свежие грибы с проволонами и свежими тертыми сырами пармезан на куриных котлетах, изготовленных из модуля куриных котлет (ссылка внизу этой статьи) с замечательным винным соусом Марсала. Хотя на приготовление блюда уходит всего около 10 минут, те счастливчики, которые ужинают в вашем доме, подумают, что вы часами провели на кухне! Это вкусное блюдо достаточно быстрое и легкое для ужина в течение недели; это также отличное блюдо для приготовления к компании; Вы будете проводить меньше времени на кухне и больше заниматься тем, что вам действительно нравится!

Сокращение Марсала Курица с грибами

6 порций


6 куриных котлет из модуля куриных котлет
3 ломтика сыра проволоне, разрезать пополам
1/2 фунта нарезанные свежие грибы

1/2 стакана сухого марсалового вина
1/2 стакана куриного бульона двойной силы (или 1 бульонный кубик, растворенный в 1/2 стакана горячей воды)
3/4 стакана свежего тертого сыра пармезан

Положите половину сыра проволоне поверх каждой куриной котлеты; слой их в кастрюле, слегка перекрывая друг друга. Накрыть нарезанными свежими грибами.

Вылейте марсалу в сковороду; включите высокую температуру и доведите до кипения. Варить до тех пор, пока не уменьшится наполовину, около 5 минут; добавьте куриный бульон и снова доведите до кипения. Снять с огня и залить грибами в кастрюлю. Посыпать сыром Пармезан. Накройте плотно фольгой (я распыляю нижнюю сторону фольги антипригарным спреем, чтобы он не прилипал к сыру).

Выпекать в предварительно разогретой до 350 ° духовке около 20 минут или до тех пор, пока соус не прогреется и соус не начнет пузыриться. Не переваривайте.

Количество на порцию
Калории 247 калорий из жира 112
Процент от общего количества калорий от:
Жир 45% Белок 41% Карб. 13%

Количество питательных веществ за
порция
Всего жиров 12 г
Насыщенный жир 4 г
Холестерин 61 мг
Натрий 1349 мг
Всего углеводов 8 г
Клетчатка 0 г
Сахара 0 г
Белок 26 г

Витамин А 2% Витамин С 2% Кальций 0% Железо 4%

Видео инструкция: Одна сковородка. 30 минут. БОЖЕСТВЕННАЯ курица в соусе! (April 2024).