Острый Рецепт Слайдера Тунца

• April 23, 2024

Когда я готовлю, о трате пищи не может быть и речи. Однако у меня обычно остается половина мешка с начинкой, когда я готовлю индейку или готовлю жареную курицу в духовке. Это беспокоит меня, так как я использую отличные начинки из Pepperidge Farm или Orowheat. Недавно я нашел ответ на эту дилемму. Бросьте начинку в мой кухонный комбайн KitchenAid и превратите его в крошки. Это дает мне вкусные приправленные хлебные крошки, которые я могу хранить в морозильных сумках. Они хорошо подходят для дноуглубительных работ, которые я собираюсь жарить, или по любому рецепту, который требует приправленных хлебных крошек. Эти крошки особенно хорошо работают с птицей, свининой или рыбой.

Кому не нравится слайдер? Слайдеры - это маленькие бутерброды с большим вкусом, которые удовлетворяют ваш голод, когда вам просто не нужно огромное количество еды. Где вы получаете крошечные булочки слайдера? Я обычно использую небольшие коктейльные булочки из пекарни моего продуктового магазина. Однако, если вы хотите действительно маленькие булочки, вы можете попросить местную пекарню приготовить вам их. Не забудьте дать пекарне несколько дней, чтобы обработать ваш запрос в соответствии с графиком выпечки. Или, возьмите свой любимый рецепт ролла и испеките свои собственные специальные булочки слайдера. Используйте любые маленькие, вкусные булочки, чтобы создать Savory Tuna Sliders. Они вкусные, простые и недорогие в приготовлении.

Сладкий Рецепт Слайдера Тунца (Делает 4 бутерброда слайдера)

Ингредиенты:

1/3 стакана для панировки (я использую марку Hy-Vee. Это недорого и хорошо работает.)
1/3 стакана кукурузной муки
1 - 5 унций банка тунца, осушенный и отслаивающийся
2 чайных ложки рапса или оливкового масла (если оно упаковано водой)
1 яйцо
1/2 стакана крошки, приготовленной из начинки (или ваших любимых хороших, приправленных хлебных крошек)
½ стакана масла для жарки
4 слайдера нарезанные булочки
Соус тартар (см. Рецепт ниже, или используйте свой любимый соус тартар)
Детские салаты для одевания бутербродов слайдера (по желанию)

Метод:

Размешайте панировочную смесь и кукурузную муку вместе в миске с плоским дном и отложите в сторону.

Добавьте высушенный тунец в маленькую миску. Используя вилку, разомните тунца, пока он не станет почти гладким. Если вы добавляете масло в тунец с водой, сделайте это на этом шаге. Включите яйцо в смесь тунца, пока оно полностью не перемешается. Добавьте фаршированные крошки и размешивайте смесь до тех пор, пока крошки полностью не смешаются. Смесь тунца будет очень жесткой. Разделите его на 4 маленьких шарика. Выровняйте их по одному и углубите в смесь панировки и кукурузной муки. Зарезервируйте одну небольшую щепотку тунца. Оставьте котлеты из тунца в панировочной смеси.

Вылейте масло в тяжелую сковороду и нагрейте его на среднем огне. Положите щепотку тунца в масло. Когда оно шипит, масло готово. Осторожно драгируйте каждый пирожок еще раз. Поместите их в кастрюлю. Жарить пирожки при средней температуре около 3-3 с половиной минут или до тех пор, пока первая сторона не станет золотисто-коричневой. Переверните пирожки и готовьте вторую сторону, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон, около 3-3 с половиной минут.

Выньте их на тарелку и слейте на бумажное полотенце.

Рецепт Соуса Тартар

Ингредиенты:

½ стакана майонеза
2 столовые ложки, полные маринованной приправы (я использую Claussen Sweet Pickle Relish)
1 чайная ложка крупно тертого лука и его сок
We чайная ложка укропа

Метод:

В небольшой миске смешайте майонез, маринованные приправы, тертый лук и его сок, и укропную травку, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Отложите в холодильник, если вы не собираетесь использовать его немедленно.

Сборка ползунков:

Положите каждую нарезанную булочку на тарелку. Откройте сдвижные булочки, чтобы они были плоскими. Покройте каждую сторону соусом тар-тар. Положите салат на нижнюю булочку. Положите пирожок с тунцом поверх салата. Накрыть пирожок с тунцом верхней половиной булочки. Мягко нажмите на верхнюю булочку. Подавать их с салатом.

Пары хорошо с:

Нарезанный салатный рецепт
Рецепт салата из маринованных овощей
Рецепт блюда с салатом из брокколи

В прессе появилась информация о ртути в тунце и ее влиянии на нервную систему. Это вызвало некоторую обеспокоенность в нашем доме, хотя мне было трудно найти конкретные исследования при поиске в Интернете. Клиника Майо советует беременным женщинам избегать употребления большого количества консервированного тунца. Это особенно верно для тунца или стейка из тунца. Я ограничиваю свой тунец не более одного раза в неделю. При этом я люблю тунца. Замечательно готовить пирожки или салаты для бутербродов. При умеренном употреблении тунец может стать недорогим способом кормить семью высококачественным белком. Если вас очень беспокоит консервированный тунец, замените вместо него консервированный лосось. Лосось обычно не связан с загрязнением ртутью.

Когда я упоминаю продукты по названию бренда, это те, которые я использую. Я не получил бесплатные продукты от производителей, и мне не платили за упоминание продуктов по названию.

Видео инструкция: Гордон Рамзи учит детей делать слайдеры с говядиной, тунцом и грибами. (April 2024).