Сезон де Роуз - Лаура Ферраиоло из Penn Medicine

• April 19, 2024

В конце июля 2013 года в Филадельфии группа "женщин пива" совместно с пивоваренной компанией Free Will в округе Бакс, штат Пенсильвания, запустила совместный проект по созданию пива для осведомленности о раке молочной железы. Они назвали его «Сезон де Роуз» или «Сезон розового». Это умеренное розовое пиво было представлено публике 4 октября как дань уважения женщинам и мужчинам, страдающим от рака молочной железы.

К Эрин Уоллес, мытару из Логова дьявола, таверны «Старый орел» и таверны «Баррен-Хилл», присоединились «Пивная лиса» Кэролайн Смагальски, сомелье Марни Олд и независимый журналист Тара Нурин для создания эля в бельгийском стиле, наполненного грейпфрутом, имбирем и и гибискус с розовым и черным перцем. «Это пиво действительно вкусное», - сказал Скотс из Grey Lodge Pub в Филадельфии.

Пивовары свободной воли Джон Стемлер и Дэвид Вуд, при поддержке соучредителя Доминика Кейпса, варили три опытные партии, чтобы достичь только правильного баланса и гашения, чтобы сделать это 4,5% -ное пиво ABV доступным выбором для «любителя вина», одновременно Удовлетворяет любителей кустарного ремесленного пива.

Доходы от продажи Saison de Rose пожертвованы Центру молочной железы Rena Rowan в Penn Medicine в Филадельфии. Часть этих средств будет направлена ​​на исследования, а остаток средств будет направлен на оказание помощи местным женщинам и мужчинам в преодолении их диагноза.

Мне выпала честь взять интервью у Лауры Ферраиоло, директора по развитию в онкологическом центре Abramson в Penn Medicine, в начале запуска проекта в начале октября. Г-жа Ферраиоло представила ценную информацию о целях Ренского центра молочной железы Роуэн и о работе, которую они выполняют в Филадельфии.

Q. Расскажите нам немного о себе. Чем вы занимаетесь и какова ваша роль в мире пива, если таковая имеется? Как вы оказались связаны с этим проектом?

Лора: Я директор по развитию онкологического центра им. Абрамсона в Penn Medicine и играю особую роль в сборе средств на исследования рака молочной железы и лечение пациентов. Я работаю в команде разработчиков Abramson Cancer Center почти девять лет. У меня нет особой роли в мире пива, кроме как быть потребителем. Со мной связалась Эрин Уоллес, так как она несколько лет поддерживала центр груди Рены Роуэн в онкологическом центре имени Абрамсона.

В. Расскажите мне об основных мыслях, которыми вы руководствовались в этом проекте.

Лаура: В своей роли я очень тесно сотрудничаю с доктором Эми Кларк, онкологом рака молочной железы в Центре молочной железы Рены Роуэн. Хотя доктор Кларк прежде всего врач, она также является исследователем. Финансирование исследовательских проектов нашего младшего преподавательского состава является очень сложной задачей, поскольку федеральные гранты часто предоставляются идеям, которые уже доказали, что они будут работать. Для получения данных такого типа необходимо начальное финансирование, в котором важную роль играет благотворительность. Это также обеспечивает некоторую гибкость, чтобы можно было проверять рискованные идеи, которые в конечном итоге приводят нас к излечению и улучшению вариантов лечения для женщин с диагнозом рак молочной железы.

Q. Как вы вписываетесь в пэчворк этого проекта?

Лора: Я работаю посередине, чтобы связать блестящих врачей с щедрыми благотворителями.

В. Рак молочной железы поражал вас лично или периферически?

Лора: Я лично не болела раком молочной железы, но, к сожалению, профессионально занимаюсь этим каждый день и продолжаю пытаться изменить ситуацию к жизни, чтобы помочь в продвижении спасательных исследований с привлечением столь необходимых ресурсов. К сожалению, у моей близкой подруги был диагностирован рак молочной железы за несколько недель до ее тридцатилетия. Она перенесла мастэктомию, восемь недель химиотерапии и реконструктивной хирургии. Это был очень сложный год, но она очень хорошо справляется со своей жизнью. Она была счастлива, что на ее стороне была семья Абрамсонского онкологического центра.

В. Лора, как появился центр груди Рены Роуэн?

Лаура: В этом году мы празднуем 40-летие Ракового центра Абрамсона, который был назначен Национальным онкологическим институтом как Комплексный онкологический центр. Мы всегда лечили больных раком молочной железы. При этом Центр груди Рены Роуэн был создан пятнадцать лет назад благодаря щедрому дару Рены Роуэн Дамоне. Г-жа Дэймон является всемирно признанным модельером и предпринимательницей, и, основываясь на собственном опыте борьбы с раком молочной железы, руководила развитием Центра Роуэн, чтобы каждый пациент получал одинаково высокий уровень ухода, внимания и лечения. Центр Роуэн объединяет выдающихся специалистов в области молочной железы из всех ключевых дисциплин в одном месте. Работая вместе, они сосредоточены на удовлетворении уникальных медицинских, эмоциональных и личных потребностей пациентов.

Q.Можете ли вы поделиться какими-либо личными историями, не нарушая информацию, защищенную законами о конфиденциальности? Как женщины обычно приходят в Центр Рены Роуэн за помощью?

Лаура: Центр груди Рены Роуэн в онкологическом центре им. Абрамсона Пенна имеет национальную репутацию в области рака молочной железы. Мы относимся к женщинам из нашего местного сообщества и по всему миру. Много раз женщины получают помощь в своей общественной больнице или центре молочной железы и приезжают в Пенн, чтобы получить опыт в области распространенного рака или рака, который трудно поддается лечению. Мы берем на себя самые сложные случаи. При этом, благодаря нашей репутации, мы также начинаем видеть женщин с раком молочной железы на ранней стадии, когда они приезжают в Пенн, чтобы воспользоваться нашим опытом во всех областях спектра лечения рака.

В. Кто изначально обратился к вам по поводу нашего проекта? Какова была ваша первоначальная реакция на то, что вас выбрали в качестве бенефициара этого особенного пива для повышения осведомленности о раке молочной железы?

Лора: Я получила электронное письмо от Эрин Уоллес, с которой я работала в прошлом, чтобы собрать деньги на исследования рака молочной железы. Devil's Den - это мой ресторан и бар, поэтому я знаком с ним лично и профессионально. Подход этого года был другим, хотя он чувствовал, что у него было гораздо больше страсти и импульса, чем в предыдущие годы. Мы были в восторге от того, что стали бенефициаром «Saison de Rose», которая теперь будет иметь фонд в Пенне для поддержки исследований рака молочной железы и пациентов, нуждающихся в финансах. И если бы я мог добавить свои два цента - пиво восхитительно. Мне нужно было протестировать продукт.

В. Были ли у вас какие-либо связи с документальными фильмами, снятыми Мэтью Стампфом из Lionize Productions? Как так?

Лора: К сожалению, я уехала в отпуск на неделе августа, когда Мэтью приехал снимать доктора Эми Кларк и Центр груди Рены Роуэн. К счастью, мой коллега Михал Гринберг, директор по связям с общественностью в онкологическом центре Абрамсона, присутствовал и помогал Мэтью и его съемочной группе.

В. Сколько людей болеет раком молочной железы каждый год? У вас есть какие-либо статистические данные о количестве выживших после рака в США?

Лаура: оценки Американского онкологического общества по раку молочной железы у женщин в США на 2013 год:

• Около 232,340 новых случаев инвазивного рака молочной железы
• Будет обнаружено около 64 640 новых случаев рака молочной железы in situ (CIS) молочной железы (CIS неинвазивен и является самой ранней формой рака молочной железы).
• Около 39 620 смертей от рака молочной железы
• Рак молочной железы является наиболее распространенным раком среди женщин в Соединенных Штатах, кроме рака кожи. Это вторая по значимости причина смерти от рака у женщин после рака легких.
• Вероятность возникновения инвазивного рака молочной железы у женщины составляет приблизительно 1 к 8. Вероятность смерти от рака молочной железы составляет приблизительно 1 к 36. Смертность от рака молочной железы снижается. Вероятно, это результат раннего обнаружения рака и лучшего лечения. В настоящее время в Соединенных Штатах более 2,8 миллиона выживших после рака молочной железы.

В. Уровень заболеваемости раком молочной железы в США увеличивается или остается стабильным?

Лора: выживаемость рака молочной железы увеличивается. Я не уверен насчет уровня диагностики.

В. Лечебный центр Рены Роуэн лечит только женщин? А как насчет мужчин, у которых диагностировано заболевание?

Лора: Да, мы также лечим мужчин, у которых диагностирован рак молочной железы.

В. Могут ли потребители делать пожертвования непосредственно в Центр груди Рены Роуэн в честь Сезон де Роз, даже если они не пьют пиво? Как они это делают?

Лора: Да! Если вы хотите сделать подарок в поддержку Фонда исследований и лечения больных раком молочной железы Saison de Rose, пожалуйста, либо:

• Отправьте выписанный чек в онкологический центр Абрамсона и включите в раздел с запиской «Saison de Rose» и отправьте его по почте:
  Лаура Феррайоло
  Развитие Пенн Медицины
  3535 Market Street, Suite 750
  Филадельфия, Пенсильвания 19104
  
• Чтобы сделать подарок для кредитной карты, позвоните мне по номеру (215) 746-2948 или зайдите на веб-сайт Penn Medicine и добавьте «Saison de Rose» в разделе дани.

Все мы, участвующие в проекте Saison de Rose, хотели бы поблагодарить Laura Ferraiolo и Penn Medicine за то, что они приняли наш проект на благо сообщества, которому он служит.

Ура!

Фото любезно предоставлено Лаурой Ферраиоло (сверху): Лаура Ферраиоло; Лора и муж Дэнни