Сахарин в еде
Один посетитель написал мне, что НИКАКОЙ сахарин никогда не использовался в еде или напитках. Это абсолютно НЕ правда :). Вот список продуктов и напитков, в которых содержится сахарин.

Позвольте мне сначала отметить, что многие сайты и авторы неправильно пишут слово сахарин как сахарин с буквой Е в конце. Поэтому, если вы видите сахарин, они говорят о сахарине, искусственном подсластителе. Сахарин также известен под торговыми марками Sweet 'N Low, Necta Sweet и Sweet Twin. В то время как это было под серьезным расследованием в течение многих десятилетий, FDA теперь говорит, что это безопасно в умеренности. Это означает, что только 30 мг на порцию в еде и только 12 мг на унцию в напитках.

Наиболее печально известно использование сахарина с диетической содой Tab, производимой компанией Coca-Cola и продаваемой во многих странах. В 1970-х годах ученые считали, что табак и другие сахаринсодержащие продукты вызывают рак. У него даже было предупреждение о раке мочевого пузыря некоторое время. Состав Таба 2013 года представляет собой смесь сахарина и аспартама.

Чай со льдом Lipton также содержит сахарин. На самом деле в нем всего шесть ингредиентов: лимонная кислота (обеспечивает терпкость), растворимый чай, мальтодекстрин, натрий, сахарин, натуральный лимонный ароматизатор.

Ряд мороженого включает сахарин, поэтому всегда проверяйте этикетку на них. Конечно, я предлагаю вам сделать собственное мороженое без сахара в домашних условиях! Это дешевле и полезнее для вас.

Джемы и консервы часто могут содержать сахарин, так что это еще одна область, чтобы проверить этикетку перед покупкой.

Конечно, это правда, что, когда в 1970-х и 1980-х годах произошел большой страх, многие производители, которые ИСПОЛЬЗУЛИ использовать сахарин, переключились на другие варианты. Привет-C Light (напиток для детей!) Раньше содержал сахарин. Как и диетическая кола и фреска. Диетическая кока-кола теперь подслащена аспартамом и ацесульфамом-К.

В наши дни большой источник сахарина - это хлеб и выпечка. Уму непостижимо, что хлеб может нуждаться в искусственных подсластителях - но и бублики McDonald's Burgers и Dunkin 'Donuts используют как настоящий сахар, так и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в качестве основных ингредиентов! Поэтому, в зависимости от того, какой хлеб, пончик или маффин вы выберете, вы можете проглатывать сахарин.

Обязательно следите за названием Бензоат суфинид - именно так часто будет маркироваться сахарин.

Подводя итог, можно сказать, что на протяжении многих лет абсолютно многие компании использовали абсолютно сахарин. Да, в настоящее время он используется реже, в основном из-за всех исследований, связывающих использование сахарина с раком. Тем не менее, он не исчез. Это все еще там, и я определенно призываю людей читать этикетки, чтобы знать, что они глотают. Моя личная мысль заключается в том, что я хочу избегать ВСЕХ искусственных подсластителей, когда могу, и стремиться к натуральным продуктам.

Если вы знаете какие-либо конкретные бренды, которые все еще используют сахарин, пожалуйста, дайте мне знать, и я обновлю эту статью!


Библиотека низкоуглеводных книг Лизы Ши

Видео инструкция: Сахарозаменители - добро или зло? (MARCH 2024).