Виноградники Раффальдини, Северная Каролина

• April 24, 2024

Я стою на террасе итальянской виллы с видом на богато украшенный фонтан на площади. Позади, изгибаясь вниз по склону, вы увидите ряды виноградных лоз, которые приобретают золотой край на осеннем солнце. Я потягиваю стакан Монтепульчано, сделанный здесь из винограда, выращенного на холме. Но я очень далеко от Италии.

На вилле проживает Рэй Раффальдини и его семья, приехавшие из Мантуи в Ломбардию, Италия, где родственники, которые до сих пор живут и занимаются там сельским хозяйством, прослеживают своих предков до 1348 года.

Виноградники Раффальдини находятся в Северной Каролине, в Суон-Крик AVA, в винодельческом регионе Ядкинской долины. В Суон-Крик AVA, расположенном между Шарлоттой и Уинстон-Сейлем, расположены пять винных заводов.

Я очень хотел посетить виноградники Раффальдини, потому что они остались рядом со своими корнями, выращивая итальянские сорта Санджовезе (6 акров), Монтепульчано, Сагрантино (5 акров), Неро д'Авола (5 акров), для красных вин и Пино Гриджио и Верментино для белых, а также Мальбек и Маленькая Вердо. Больше сортов высаживается на пробной основе, так как они становятся доступными из карантина, и Раффальдини - первый виноградник в Соединенных Штатах, который выращивает некоторые сорта. Они растут на 42 акрах и не могут удовлетворить спрос, поэтому они также покупают немного винограда. Весь их собственный виноград собирается вручную, и на нем работают четыре работника, занятых полный рабочий день.

я попробовал

Пино Гриджио 2013 (15 долларов)
Это смешано с небольшим Petit Manseng. Приятно сухой с некоторым телом.

Верментино Ресерва 2013 ($ 17)
15% винограда были высушены перед добавлением к ферментации для усиления вина. Сухой и свежий, но я не получил большого аромата.

Санджовезе Резерва 2012 $ 23
Пирог с вишневым вкусом, супер еда, вино. Это клон Брунелло Санджовезе. Рэй Раффальдини говорит: «Весь виноград для наших красных вин тройной сортировки: в поле, по прибытии на винодельню, а затем на сортировочный стол».

Монтепульчано Ризерва 2012 $ 29
15% винограда были высушены перед добавлением к ферментации. Это сделано из винограда от более старых виноградных лоз, чем стандартный Монтепульчано Раффальдини.
Мне очень понравилось это вино с его интенсивным ягодным вкусом и свежим краем, которое делает это вино идеальным выбором для блюд на основе томатов.
Маленькая Вердо Пассито 2014

Как следует из названия, виноград сушат, чтобы сконцентрировать интенсивность фруктов и сахара, поэтому это большое вино с вишневым вкусом и 15,5%. Но это работа, образец танка, который еще не попал в ствол. «Вернись через два года и попробуй снова», - пригласил Рэй Раффальдини.

При поддержке государства перейти от выращивания табака к вину означает наличие избыточных сараев для табака, идеально подходящих для сушки винограда.

Я был очень впечатлен Раффальдини. Они идут своим путем, продолжая традиции семейного виноделия. Быть там было все равно что быть волшебным образом перенесенным в Италию. Я купил два Монтепульчано: я купил бы больше, если бы мог отнести их домой.

www.raffaldini.com
swancreekvineyards.com

Поговорим о вине на нашем форуме.

Питер Ф Мэй является автором Мэрилин Мерло и голый виноград: странные вина со всего мира который имеет более 100 винных этикеток и истории, стоящие за ними, и ПИНОТАЖ: за легендами собственного вина Южной Африки который рассказывает историю вина и винограда Пинотаж.

Раскрытие информации: Питер Ф. Мэй полностью заплатил за все свои путешествия, дегустации и вина.

Видео инструкция: Русский винодел из Северной Каролины (April 2024).